软化菊苣种植技术哪位比较熟悉?

软化栽培的菊苣是利用菊苣肉质根茎部分的顶芽，在遮光条件下培育  出乳白色叶球，称芽球。芽球的培育分软化肉质根的培育和软化栽培两个阶段。　　软化肉质根的培育　　选择良  种　　选用适宜作软化的品种，如特利劳夫、艾切利尼莎、中选l号等品种。育苗移栽者每667  m2用种35～50  g，直播者每667  m2用种300  g。

软化菊苣是指菊苣经过两次栽培获得的软化芽球，其品质好，苦中带甜，具有清肝利胆，开胃健脾的功效，其根株栽培非常容易，只是软化技术有一些特殊，此茬中主芽球收获时正值春节前，侧芽球一直收获至4-5月份，培养667平方米种株在温室软化只需占地50平方米，是一种适于温室生产的高效栽培形式。
营养价值:软化菊苣的营养不如结球菊苣高。但人们更喜欢它的颜色，口味。微苦带甜的口味，至脆至嫩的口感，软化菊苣成为蔬菜中的贵族，倍受人们的青睐。它不仅爽口解腻。而且菊苣所含的苦味物质还有清肝利胆的功效。
食用方法:菊苣多用来生吃，整叶沾酱，切碎拌色拉均可。叶片加热后变成褐色，味道也改变，因而不适宜熟食。此外菊苣的根经过烧烤磨碎后还可做咖啡的补充品或代用品，可以大大降低咖啡成本，全美国都有这样的咖啡混合品出售，而在南美最受欢迎。