弱弱的问下铁皮石斛是什么味道?

你好，品质好的铁皮石斛鲜条应该是无味的。
由于有胶质就感觉有点粘嘴，如果吃出味道来的话，那么可以说这个鲜条是有问题的。至于叶子的话，如果种植是施用有机肥的话，吃起来也是没味道的，如果吃出酸味来，可以肯定种植过程中施用过化学肥料  ，至于施了多少、什么时候施的只有种植户自己知道了。
希望我的回答能帮助到您。

你好，正宗的铁皮石斛吃起来是甘味的，如果有酸味是因为这个鲜条不是三年的铁皮，是一年的，刚剪下来的鲜条，因为里面石斛多糖的含量很低，所以要用价值不是很高。
希望我的回答能被采纳

铁皮石斛吃的时候不仅没有苦的味道，而且还带有丝丝的甘甜在其中，让人回味无穷，所以我们可以直接生吃或者是做菜都是上佳的选择。而且不同档次的石斛口味也会不同，越优质的铁皮石斛其中胶质就会越多，吃的时候有点黏嘴黏牙，嚼完后很少有渣滓产生。我们吃铁皮枫斗的话，往往还会有一种特别的碳香味，吃在嘴中非常可口。