水飞蓟粕是什么植物?

水飞蓟素是从菊科药用植物水飞蓟种子的种皮中提取出来的植物提取物,呈黄色粉末或结晶状粉末,味苦.这种物质主要保护肝脏细胞免受毒性物质侵害,尤其是酒精及环境污染物(农药、重金属等)入侵损害肝脏；具有强力的抗氧化功能,能保护肝脏细胞免受自由基破坏,效力远胜于维生素E；促进蛋白质的合成,加快制造新的肝脏细胞,或令已受损的肝脏细胞自行修复.因此被称为“天然的保肝药”.所以水飞蓟素是保肝护肝药物.

这种植物是为菊科水飞蓟属下的一个植物种。原产于西欧和北非。中国在陕西、甘肃、黑龙江和河北等省栽培。一年生或二年生草本，高1.2米。茎直立，分枝，有条棱，极少不分枝，全部茎枝有白色粉质复被物。全部苞片无毛，中外层苞片质地坚硬，革质。小花红紫色，少有白色，长3厘米，细管部长2.1厘米，檐部5裂，裂片长6毫米。