- 2024-04-26罂粟女孩
老鼠斑,因为头长嘴尖形状酷似老鼠而得名,原产于新加坡、东南亚等海域。它生活习性很怪,从不跟其他鱼类混游在一起,喜欢单独地生活在数十米深、水质清澈的海底暗礁丛中,所以渔民很难用网捕捞,只能用钩钓。老鼠斑是一种低脂肪、高蛋白的上等食用鱼。体长一般在45厘米以上,幼鱼颜色比较浅,而成鱼体色比较深,体上圆点斑纹比较明显。老鼠斑的鱼皮胶质比较丰富,肉多刺少,肉质纤维幼嫩,味道特别鲜美,颇似鸡肉,素有“海鸡肉”之称,是海产品的名贵鱼之一。一般在3公斤以上,大的达10公斤左右。老鼠斑越小肉质越细腻、鲜嫩,故越小价格越昂贵,0.6公斤以内的活鱼最贵。
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