西番莲是什么?

西番莲，俗称“鸡蛋果”、“巴西果”，因其果汁营养丰富，气味特别芳香，素有“百香果”、“果汁之王”之美称。  西番莲属热带、亚热带多年生藤本攀缘植物。原产于巴西，后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。我国自本世纪开始引进试种并将西番莲列为广东的名优稀水果品种

西番莲，原产于巴西，1610年间传入欧洲，现产于美洲的热带及亚热带地区。当时西班牙传教士发现其花部的形状极似基督之十字架刑具，恰似耶稣头部被蔷薇刺出血形象，5个花药，恰似受伤伤痕，西班牙人以Passioflos名之，直译之为“受难花”。Passion也有热情之意，故也常被称为“热情果”。西番莲的花有5片花萼和5片花瓣，像钟上的字盘，所以又称为“计时果”。西番莲的果汁常被用作香料，加在其他果汁中。

别名大理花、天竺牡丹、东洋菊、大丽菊、地瓜花，菊科、大丽花属植物，多年生草本，有巨大棒状块根

多年生常绿攀缘木质藤本植物。有卷须，单叶互生，具叶柄，其上通常具2枚腺体，聚伞花序，有时退化仅存1～2花。花两性，单性，偶有杂性，萼片5，常成花瓣状，其背顶端常具1角状附属器；花瓣5，有时无，花冠与雄蕊之间具1  至数轮丝状或鳞片状副花冠，有时无；内花冠各异；雄蕊通常5；雌蕊由3～5  枚心皮组成，子房上位，生于雌雄蕊柄上，1室，具数枚倒生胚珠。夏季开花，花大，淡红色，微香。果为蒴果，室背开裂或为肉质浆果。鲜果形似鸡蛋，果汁色泽类似鸡蛋蛋黄，故得别称“鸡蛋果”。

西番莲（学名：Passiflora  caerulea  L.），为多年生常绿攀缘木质藤本植物，是一种芳香可口的水果，有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠，转枝莲、洋酸茄花，时计草。