什么是茶膏?

将云南特有的乔木大叶种茶叶经过加工与发酵后，通过特殊的方式将茶叶中的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。--摘自《普洱茶膏--一一种被遗忘的养生文化》现代茶膏的制作工艺是在清代宫廷制作工艺的基础上发展起来的一种茶膏制作工艺。这种方式模仿了清代茶膏制作的气候、温度、环境，在更加繁复、细致的工序下，把茶汤的提取和浓缩，控制在常温40摄氏度左右。利用了芳香物质和活性成分必须在一定温度下挥发和析出的特性，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汤再收敛成膏。

茶膏是18世纪的速溶茶，最早也只能追查到18世纪的清朝学人赵学敏的著作《本草纲目拾遗》  。“黑如漆”的茶膏，醒酒第一。又说绿色的茶膏醒酒效果更好。从中可以知道茶膏不止一种颜色。他说茶膏能治百病，有消食化痰、清胃生津的功效；如果肚腹受寒胀痛，用姜汤泡茶膏喝，喝出汗水，立即就好；口腔溃疡、咽喉上火疼痛，含一小块茶膏在嘴里，过夜即可。茶膏一亮相，就具备一种显赫的身份，是其它贡茶所不能比拟的。

茶膏就是茶的精华，是普洱茶的深加工产品。是通过一定的工艺手段将茶叶的纤维物质与茶汁分离，将获得的茶汁进行再加工，还原成更高一级的固态速溶茶。和普洱茶一样，可以陈化长久保存，但茶膏的营养价值更高，且相对来说更加便捷，因为没有茶叶，可直接溶于水中。  
茶膏作为普洱茶家族五大系列品种（团茶、饼茶、沱茶、砖茶、茶膏）之一，是其家族特殊的一员，被誉为茶中黄金。它是中国人发明的最早的速溶茶，其最早的记载在唐代陆羽的《茶经》中已经有了。在清朝，茶膏更是达到了它的鼎盛时期，发展成为宫廷御品、至尊国礼。  
现代普洱茶膏的营养性是由五大部分组成，它们分别是茶多酚、茶多糖、茶色素、咖啡碱、茶氨酸。这五大部分集合成有机的整体，为人体提供诸多的营养成分与保健因子。虽然古代普洱茶膏也具备这五大成分，但是随着科技的进步，先进技术与手段的采用，现代普洱茶膏相比古代普洱茶膏更具营养性，其营养成分含量更高。
现代茶膏制作工艺是御茗堂从研发清廷茶膏制作工艺，将当今最先进的压榨与萃取技术，及运用帝茗堂自主研发的专利技术——低温（恒温）远红外转换多级萃取等装置，将茶叶中的茶汁与纤维物质分离。并经过超滤与低温干燥等工艺，剔除了农药残留、解决了重金属超标等问题，保证了产品的食品安全，保留了茶内营养物质的活性，使得御茗堂茶膏具备了后续转化的“动能”，继而将获取的茶汁还原为更高级别的茶品，就是御茗堂茶膏，也是当代茶膏的代言。

茶膏就是茶的精华,是普洱茶的深加工产品。是通过一定的工艺手段将茶叶的纤维物质与茶汁分离,将获得的茶汁进行再加工,还原成更高一级的固态速溶茶。