铁皮石斛加工方法是怎样的?

1、整理石斛：鲜石斛原料去根、花序梗并剥去叶鞘，短条留用，长条切成短段（5-175px）
2、烘焙：低温烘焙，除去水分并软化，以便于卷曲，同时在软化过程中，尽可能除去残留的叶鞘。
3、卷曲加箍：加箍的目的是使卷曲紧密，不致散开，形态美观，均匀一律。加箍的制作材料一般是用稻草杆
4、干燥处理：干燥的关键是要低温，以避免枯焦。应呈金黄色
5、分档处理：经干燥后的枫斗，按规格进行分档，并根据客户的需要进行外表拉毛或打光处理。在乐清加工点，我们曾发现个别农户为了使枫斗颜色好看，用燃烧旧报纸拍打枫斗以使枫斗增色，此方法对枫斗及环境均造成污染

铁皮石斛加工方法是采收时剪下已可入药的茎枝，留下部分嫩茎让其继续生长，采收的鲜品可放至通风处自然晾干进行加工即可，在加以手工加工为主。将采回的茎洗尽泥沙，去掉叶片及须根，放至通风处自然晾干或者人工进行烘干，再进行烤制、卷曲、捆扎、烘干、火烧等多道工序，去除上面杂乱的毛皮，再进行包装即可。

铁皮石斛传统加工方法：
 将采获并修整好的茎段摆放在筛箕内置于炭火上烘烤（温度60℃左右），茎条烤软后边烘边扭成螺旋形并用纱纸捆绑定形烘干后拆除定形纱纸。