手剥野山核桃怎么剥?

买个核桃夹子不就解决了,不贵的,六七元左右,卖核桃的那就有卖.

手剥野山核桃可以用嘴咬开，横着那些缝，用虎齿和大齿位置咬一下。咬的时候舌头微卷，嘴巴不能闭笼，避免口水占到核桃。力度自己感觉，咬开后，自然落在手心。还有就是，可以买一个夹子，很便宜的那种，一夹就开了，非常方便。又不费力气。

1，先用锅子烧开水。
2，把山核桃装盘放进锅中蒸7到8分钟，另旁边准备一些凉水。
3，把蒸完的山核桃迅速倒入凉水中。
这是利用热胀冷缩的原理，山核桃就可自行裂开，只要轻轻动手一掰就能得到一颗颗完整的核桃。