黄檀木砧板好还是铁的好?

1.易加工，比较好用胶水固定，还可以将表面染成不同的颜色，在气候干燥的地区比较实用，不容易老化，比较耐用。
2.在相同的重量下比较，水曲柳的总体强度比较好，而且抗震能力强，可用作生产地板等家具，有很好的实用性。
但是水曲柳的心材容易被腐蚀，白色木质的水曲柳家具容易遭到甲虫侵略，干燥不容易，容易翘裂。所以水曲柳实木家具建议放在比较干燥的环境，做好防潮措施。而且水曲柳实木家具容易变形，所以建议购买家具时选择水曲柳和木工板结合的家具。
黄檀材质坚硬，细腻，纹理清晰，无明显色差，不裂不变形，是制作高档家具的上佳材料。
黄檀树仅湖北，江西两省交界处的山区有少量的分布，生长在崇山峻岭之中，悬崖峭壁之上。一颗直径十公分的黄檀树，需生长百年以上，因此，十分珍贵，稀有。
当地有一首民谣道：黄檀硬如铁，做什不用漆;远看似黄金，近摸如闺肌。其意是说，黄檀木像铁一般的坚硬，做家具光亮如漆，不用再做油漆了；用黄檀木做好的家具，远看如金子一般灿灿生辉，金子一般的光亮，用手摸犹如摸到女孩子的脸蛋一样的光滑，滋润。
希望我的回答能帮到您，谢谢您，望采纳

黄檀木砧板好，黄檀木  rosewood  产于巴西、洪都拉斯、牙买加、非洲、印度等地的热带树种，可作装饰木材。黄檀木呈深红褐色至紫褐色，多条纹，夹有黑色的树脂层，可以抛光，但它的油脂性不利于加工。心材虽然很粗大，但不能成方材或板材，因为这种树在达到成熟年龄以前，心材就开始腐朽，致使中心部分出现空洞。家具和钢琴制造业一度对黄檀木的需求量很大，制造木琴的材料至今仍然选用黄檀木，不过由于产量减少，也受到限制。你可以参考一下，希望我的回答能帮到你。

前者好，黄檀木砧板当然好，价格也不便宜，具有不易变形开裂发霉的特性，在日常使用中保持良好的耐用性和方便性。
而且采用进口黄檀木木料比重大，硬度高，切削食材时更加得心应手，是家庭酒店的最佳选择。