- 2024-04-22超级懒喵喵
一、传统的栽培方式
1．常用品种
781、陵耳3号、陵耳5号、陵耳343、苏毛3号
2．培养料配方
①棉壳60％，玉米芯30％，杂木屑、米糠等10％，石膏或石灰2％—3％；
②棉籽壳30％—40％，玉米芯30％，杂木屑20％—30％，米糠10％，石灰2％—3％。拌种、装袋、灭菌、冷却、接种、培养，皆按常规方法进行。
3．出菇方式
传统的促菇方式为卧式床架栽培或挂袋出耳。卧式床架栽培一般堆放3—4层，进行两头出耳。挂袋出耳则在栽培袋的四周均匀地开"V"或"／"形洞10— 15个，然后进行出耳管理。传统的卧式床架栽培，因出菇时通气性不好，易积水烂耳，出菇点少，袋内养料不易充分转化，且产品的耳基特别大，于品价格低；挂袋出耳虽通气性变好，出菇点多，袋内养分易充分转化，但"v"形开口易渍水烂袋，造成低产。"／"形方式，产量较高，品质较好。挂袋出耳的产品，耳基相对要小些，所以价格要偏高一些。
二、无耳基栽培技术
无耳基栽培技术和传统的栽培技术相比较只是出菇方式的不同。无耳基栽培的出菇方式有如下特点：
1．场地的选择
能保湿，通风好，远离污染源的大棚或室内均可。室内要消毒。
2．栽培床的设计
出耳可采用卧式床架出菇和吊袋出耳两种方式。卧式床架出菇一般为单层，每袋之间留一手掌宽距离，每层之间也留一手掌宽空隙，两架间留走道，栽培袋均匀地平卧在床面上。
3．出菇袋的处理
将消过毒的无锈铁钉均匀地钉在一块光滑的木板上，让其锥部冒出木板约2毫米。出菇袋菌丝培养满袋后，在进入出菇房前，将菌袋在钉有铁钉的木板上滚压，使菌袋四周均匀地扎上大小约2毫米左右的点30—45个。
4．菇房管理
每天喷水2—3次，喷水时要轻喷勤喷，温度保持在24—30℃之间，当菇成熟时，将菇一次性摘完，用手轻轻一抹即可。不要陆续进袋，断断续续出菇，否则湿度很难调节，容易造成烂袋、烂耳。
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