谁能告诉我如何凉拌鱼腥草?

1.主料：鱼腥草250    克。
2.调料：精盐、味精、花椒粉、辣椒油、白糖。
将鱼腥草去杂洗净，切成段，再用盐水泡几分钟，放味精、精盐、花椒粉、辣椒油、白糖，拌匀即可上桌。

将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用盐水浸泡几分钟，捞出控干水分待用；也可以用开水焯一下。
加入少量醋，加入蒜泥，放些糖，加入花椒油，加入香油，加入酱油。
将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块冷却倒入鱼腥草里凉拌，也可以直接拌。
其中凉拌材料的放入顺序可以自行变动的，最重要味道要拌匀。

凉拌鱼腥草的制作材料：
主料：鱼腥草盐,酱油,醋,白糖,鸡精,红油,干辣椒    
1、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；    
2、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。    
注意：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。