紫苏煮蛋有什么好处?

紫苏用于气滞引起的胎动不安，不要乱用的。
紫苏（学名：Perilla  frutescens  (L.)  Britt.  ），别名：桂荏、白苏、赤苏等；为唇形科一年生草本植物。具有特异的芳香，叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2.5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。
紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用；如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。行气宽中紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶。原产中国，主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。中国华北、华中、华南、西南及福建均有野生种和栽培种。

紫苏叶性味辛温，具有发表、散寒、理气、和营的功效。治感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等。《本草纲目》载“行气宽中，清痰利肺，和血，温中，止痛，定喘，安胎”。

紫苏蒸蛋有很多好处的。紫苏性味：辛、甘，微温，归肺、脾胃经。有解表祛寒、宽胸利膈、顺气安胎、行气和胃的功效；可用于治疗风寒感冒。用30到60克紫苏捣烂取汁来喝（用春、夏、秋季有鲜品），从食疗上来讲也可以用紫苏和其它时蔬放在一起（如薄荷）凉拌当菜来吃。