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求问荔枝的保鲜方法是什么?

浏览次数:2362|时间:2024-05-11

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2024-05-11刀剑如梦1
把过长的荔枝枝梗剪掉,然后将荔枝装进塑料袋内,并扎紧袋口,放置在阴凉处。若有条件,可将装荔枝的塑料袋浸入水中。这样,荔枝经过几天后其色、香、味仍保持不变。应注意的是,选购荔枝时应挑选新鲜的,以利于较长时间的保存。  
艾叶对延长荔枝保存时间也有效果,因为艾叶有杀菌防腐的作用,  
此外,加热排气法也是一个好的保存方法。首先将果肉放入罐中,加入糖水,再放入排气箱中进行加热和排气,然后将罐密封,再放到沸水中煮,冷却后即成罐头糖水荔枝。由於经过高温处理,所以细菌无法生存。  为荔枝保鲜提供了一种新方法。  
还可以放在冰箱冷冻保存。常温下荔枝保鲜不超过一周,低温保鲜期可以延长一个月左右,如果就你卖,时间上也可行。不过要保持在零下18度时才可以哦

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2024-05-11热腾腾的鱼粥
常温贮藏。荔枝若不加任何防腐剂,一般5—7天就全部褐变。目前常温贮藏一般都要结合药物的防腐作用来达到贮藏的目的,可推广的防腐剂有苯来特、苯菌灵、多菌灵、灭菌威、乙磷铝、特克多、扑海因等等。大规模生产性常温贮运往往得不到应有的保鲜效果,保鲜期也只有1周左右,适用于5天左右的短期贮运。

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2024-05-11h071232003
冰冻法,新鲜的荔枝每年五月开始上市,七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方,便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行,一般是去壳去核,泡在淡糖水里。味道和新鲜度差的很远,经常用来作冷饮或甜点

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2024-05-11国王的咖啡
你好,据我所知,荔枝果皮薄,果汁多,易受机械损伤和微生物侵染而造成腐烂,你可以用保鲜膜把它包起来,然后放入冰箱的冷藏室,这样既可以防治病虫,又可以保证荔枝的新鲜程度。希望可以帮到你。

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