针叶樱桃功效是什么?

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针叶樱桃从1946年被发现每100克含有1800~4000毫克超高量之维生素C后，引起科学界极大关注。经科学家多年深入研究，针叶樱桃营养成分构成:水分70.6%、蛋白质0.32%、脂肪0.13%、糖类3.8%、维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A、烟碱酸、核黄素、铁、  磷、钙等，其中除含维生素C外，每100克果实中还含维生素B1为28毫克、维生素B2为79毫克、维生素A为1832IU(IU为国际单位)、烟碱酸为340毫克。
针叶樱桃是目前种植的植物中维生素C含量最高的，由下表可知每100  克果中维C含量达2445毫克，是柠檬的35倍，草莓的17倍，也比被认为维生素C极高的番石榴高11倍，是名副其实的"天然维生素C之王"，同时还含有维A、维B1、维B2、铁、钙等元素，维生素C是维持人体生命不可欠缺的重要成份，它能够防感冒，防坏血病，改善人体抵抗能力，对美容以及癌症有一定功效。在保健、饮料、美容方面有广泛的应用。

主要作用：  
①  具有抗氧化、解毒的作用，减少烟、酒、药物副作用、环境污染对身体  的损害；  
②  有助于巩固结缔组织，强健皮肤，骨骼、牙齿和肌肉；  
③  改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。  
④  增强免疫力，预防疾病；  
⑤  改善铁、钙和叶酸的利用。

针叶樱桃是一种营养价值特别高的水果，它含有多种维生素，其中维生素C的含量最高，是柠檬的三十多倍，有着维C之王的称号，人们每天只要食用少量的针叶樱桃就能满足身体维C的需要，从而也就减少了感冒和坏血病等疾病的发生。
针叶樱桃有多种对人体有益的矿物质存在，像铁、钙以及锌等物质的含量就都很高，人们食用以后能起补血养血的重要作用，是贫血患者的理想保健食品，另外针叶樱桃中还有一些天然的酸性成分，它们可以增加胃液的分必，能起到促进消化的重要作用。