柠檬作用和功效是什么?

柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。
柠檬的功效与作用
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　柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。维生素C能维持人体各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。人体内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，人体就容易出现坏血症；它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。
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柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用，爱美的女性应该多食用。

袪痰：是柠檬也能袪痰，且袪痰功效比橙和柑还要强。将柠檬汁加暖水和盐，饮之可将喉咙积聚的浓痰顺利咳出，可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，还可以去除口腔异味，消除口臭。
希望可以帮到您。

柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。

功用：柠檬具有生津止渴，和胃止呕，安胎的功效。比较适用于暑热烦渴、妊娠呕吐、胎动不安等症。
食疗保健作用：
研究表明，柠檬里所包含橙皮甙和柚皮甙有消炎作用。柠檬酸有防止与消除皮肤色素沉着作用，可以用做润肤化妆品。柠檬具有较好的降血脂、降血压作用。所以，高血压、冠心病病人可常饮柠檬饮料。
1、杀菌，增进消化。柠檬包含烟酸与可观的有机酸，其味极酸。
柠檬酸汁有非常强的杀菌作用。实验显示，酸度极强的柠檬汁，在15分钟内可将海生贝壳内所有的细菌杀死。柠檬还能够增进胃里蛋白分解酶的分泌，增多胃肠蠕动。平常生活里可代醋使用，制作冷盘凉菜和腌食等。
2、抗炎。柠檬里包含橙皮甙与柚皮甙具有抗炎作用。而柠檬果皮里的香叶木甙腹腔注射，对角叉菜胶所导致的大鼠足跖水肿有消炎作用。
3、防治肾结石。柠檬汁里包含大量柠檬酸盐，其中柠檬酸钾盐可以抑制钙盐结晶，以致于阻止肾结石形成，甚至已成之结石亦可被溶解掉。因此食用柠檬可以防治肾结石，使部分慢性肾结石病人的结石减少、变小。
4、防治心血管病患。柠檬酸和钙离子结合则成可溶性络合物，可以缓解钙离子促使血液凝固的功效，可预防与治疗高血压与心肌梗死。
柠檬酸有收缩、增固毛

柠檬又叫洋柠檬、益母果、益母子，柠檬的功效：化痰止咳、生津健胃、洁肤增白、美容减肥，柠檬的作用：治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、噫气，柠檬食用禁忌：胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食柠檬。
 
柠檬的作用：柠檬味酸甘、性平，入肝、胃经，柠檬有化痰止咳，生津，健脾的功效。柠檬主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。