铁皮石斛加工技术哪位了解?

移栽时间
铁皮石斛的栽培时间一般是每年的春秋两季，且春季优于秋季。在浙江地区，铁皮石斛栽培的最佳时间为每年4月中旬至6月下旬，这段时间气温在12~25℃，且空气湿度较大，出瓶后的试管苗移栽成活率较高且生长时间较长；其次是9月中旬至10月下旬，此时期移栽特别要做好抗寒防冻工作。
栽培基质
栽培基质是优质高效栽培的关键，铁皮石斛的生物特性要求栽培基质既有良好的保水性又有通风透气性，规模化生产要求栽培基质原料易得、操作方便。报道中基质有水苔、碎石、花生壳、苔藓、椰子皮、松树皮、木屑、木炭、木块等[6-8]，在生产中应用主要是树皮、木屑，或树皮、木屑、碎石、有机肥混合物，其中树皮粉碎成2~3cm以下颗粒。[3]
栽培条件
铁皮石斛栽培要求在大棚中进行，大棚的建造要求做到通风、遮荫挡雨、有防虫网，并根据铁皮石斛的生长习性，考虑场地的光照、温度、湿度、通风等自然因素。铁皮石斛生长的适宜温度为15~30℃[9]，在浙江地区夏季比较炎热，一般采用80%的遮阳网覆盖，掀开塑料薄膜，以利降温；冬季比较寒冷，在30%~50%遮阳度下用双层塑料薄膜封闭保温。铁皮石斛要求保持基质湿润，空气湿度保持80%以上为好，但又不能积水，浇水时采用喷灌或滴灌最好，不得冲灌。不同季节不同地区浇水量亦不同。

1．选地、整地  根据其生长习性，铁皮石斛栽培地宜选半阴半阳的环境，空气湿度在80％以上，冬季气温在0℃以上地区，人工可控环境也可。树种应以黄桷树、梨树、樟树等且应树皮厚有纵沟、含水多、枝叶茂、树干粗大的活树，石块地也应在阴凉、湿润地区，石块上应有苔藓生长及表面有少量腐殖质。　　2．繁殖方法  可以采用组织培养繁殖小苗或采用分株繁殖法。石斛种植一般在春季进行，因春季湿度大、降雨量渐大，种植易成活。选择健壮、无病虫害的石斛，剪去3年以上的老茎作药用，二年生新茎作繁殖用。繁殖时减去过长老根，留2－3厘米，将种蔸分开，每株含2－3个茎，然后用山林中腐熟土大棚遮阴栽培。

加工方法因产地和种类不同而有差别。除鲜用外，一般可炕干或晒  干。四川一般在冬季采收，将石斛除去叶片及须根后，集中堆放，用稻草或草席  覆盖，2－3  天喷水一次，沤  15－20  天，用稻谷壳搓掉茎上鞘膜后烘炕，烘炕时  火力应均匀，不宜过大，上盖草席、麻袋，半干时翻动一次，再炕至全干；广西  地区加工时，先用开水烫过，再晒或烘时趁热边搓边晒至全干；加工成"西枫斗"  主要选用铁皮石斛等植株的粗短部分，用文火烤软，搓成螺旋形或弹簧状后，再  烤，如此反复搓烤数次，直至成型不变，最后烤至全干。在加工过程中，要将多  余的细根除掉，只留两根称为"龙头"，同时要完好地保留茎末细梢，称为"凤尾"。  一般每丛可收鲜石斛  0.25-0.75  公斤，鲜干比为  5－7∶1。