有谁清楚菠萝怎么削皮?

你好
记住，削菠萝时最重要的一点是削掉那些非常难吃的粗皮和挖掉那些尖刺。不幸的是，要做到这点，除了要浪费一些果肉外另无其他容易的方法。  
一、切掉菠萝的底端，使其能竖立在砧板上，大面积地从顶部到底部垂直方向切掉果皮。切掉的果皮要有一定的厚度，以便尽可能地带走菠萝刺。  
二、用尖角水果刀一个一个地挖掉残留在果肉内的菠萝刺。每次挖的深度要足够，如果还留有尖刺，不妨在其周围多挖掉一些果肉。
还有就是让别人帮你削皮..

1、菠萝去掉头尾。
2、菠萝立起，竖切成四瓣。
3、每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀，不要切断菠萝，底部让菠萝皮连着。
4、竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开，这样就可以切出一块块小三角形的菠萝。

1先不把菠萝叶切掉，这样削菠萝比较好削，用大刀从菠萝的表皮从上往下削下去。
 2不要切太深，差不多1cm，别浪费果肉哈。  
3差不多削到剩下一些菠萝眼，然后继续削皮。
 4直到把所有表皮都大概削掉,  再削菠萝的叶子处的表皮。
 5全部大概削完就是这样的。
 6认真观察下，会发现菠萝身上的菠萝眼的分布规则，所以取小把水果刀以倾斜45°左右的菠萝眼轻轻剔除菠萝眼。
 7剔除一排后就是这样的。
 8以此类推把剩下的继续削完。  
9然后把菠萝叶子切掉，再切成几等份。  
10再把几等份的菠萝切成丁。
 11最后要泡下盐水，就可以抑制菠萝酶对我们口腔粘膜和嘴唇的刺激，同时也会感到菠萝更加香甜了。  注意事项  使用小刀要小心点哦。