爱仕达zq02cj2两件套锅好用吗?

管他几件套，粘锅是早晚的事。粘锅还是小事情，如果是玻璃锅盖，那更要小心了。我家的无缘无故就炸了，差点没毁容，现在想起来都后怕。

爱仕达zq02cj2两件套锅还不错，包括一柄20cm的不锈钢汤锅和以个32cm的铸铁炒锅，炒锅完全采用生铁铸造，铁质纯净更健康；底厚壁薄，受热均匀，炒菜炖菜都不易焦糊；强度强化玻璃盖，可以让烹饪过程清晰可见；另外这款铁锅也可在电磁炉上使用，方便快捷。而搭配的汤锅采用优质的不锈钢基材，品质完全有保证，高强度复合底，使其拥有更长的使用寿命，它同样可以在电磁炉和明火上通用。

爱仕达zq02cj2两件套锅好用，无油烟锅的原理就是用各种方法使锅内的温度不超过油烟生成的温度。当食用油放入无烟锅后，油会随锅均匀升温，食用油冒油烟的温度约为240℃，而正常炒菜只需要160℃至180℃就足够了，爆炒的温度约在200℃左右，所以用无烟锅正常炒菜、爆炒是不会产生油烟的。当锅内放入食物后，锅内的温度会迅速降低，继续加热锅体比普通锅升温快，锅不仅从根源上扫除了油烟，而且爆炒比普通锅更快，所烹饪的菜肴不焦不糊，原滋原味，营养价值更高，口味更好。铁锅之所以冒烟，是由于导热性差，火烧哪个地方哪个地方热，加热的地方温度迅速超过240℃而引起局部食油裂解，其实整体锅温并不高，还不适合炒菜。