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请问鱼冰箱保鲜时间是几天?

浏览次数:2057|时间:2024-05-14

最新回答

2024-05-14金吉小酉子
一般我家是鱼最多冷藏一两天,肉的话也是一周以内要消化掉,所以每次都是按需要来买的.用的是西门子零度保鲜冰箱,如果冷藏也跟家里的冰箱运行情况相适应.我家以前那台伊莱克斯的就只能当天买当天消化,冷藏效果很差.

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2024-05-14冰心草堂123
鱼放在冰箱可以冷藏2天左右。  鱼的保鲜方法:  除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。  芥末保鲜法:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛)。

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2024-05-14大懒虫杰
鱼放在冰箱可以冷藏2天左右。
鱼的保鲜方法:
除内脏盐水浸泡法:可在不水洗、不刮鳞的情况下,将鱼的内脏掏空,放在10%的食盐水中浸泡,可保存数日不变质。
芥末保鲜法:取芥末适量涂于鱼体表面和内腔部位(已开膛),或均匀的撒在盛鱼的容器周围,然后将鱼和芥末置于封闭容器内,可保存3天不变质。
热水处理法:把鲜鱼去除内脏后,放入将开未开的热水(80--90度)中,稍停便捞出,此时,鲜鱼的外表已经变白,再放在冰上贮存,可比未经热水处理过的鲜鱼保存时间延长一倍。
蒸气处理法:把鲜鱼清洗干净,切成适宜烹饪的形状后,装入具有透气性的塑料袋内。将整袋鱼放在热蒸气中杀菌消毒后,可保鲜2--3天。
酒类处理法:把鲜鱼嘴撬开,将白酒滴入嘴中,放于阴凉通风处可防止腐败变质。在收拾好的鲜鱼鱼身上切几条刀花,然后,将适量啤酒倒入鱼肉中和鱼体内腔,可在烹饪前保质保鲜。

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