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求问微波炉是不是烤箱?

浏览次数:48|时间:2024-05-10

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2024-05-10为何不信2013
烤箱和微波炉的区别一:加热原理不同
       烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理,烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的,属于传统的加热方式,食物由外及里的传热,而微波炉是用微波来煮饭烧菜的,食物由里及外的传热,两种加热方式有着本质上的区别,一个是电热加热,一个是电磁波加热,因此造成了其烘烤效果的不同。

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2024-05-10hocc豆叮
加热原理和加热效果是不同的。另外,微波炉加热不能使用金属器皿盛放食物,而烤箱则尽力不要用塑料的器皿。
1、  微波炉主要用来快速翻热食物,能节省很多时间,网上有很多微波炉做菜的菜谱,采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧,也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了,一般会比微波炉多花一倍的时间,耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来。
2、烤箱用来烘焙食物再合适不过了,虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等,但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果,不过烤箱是由外及里的加热,所以食材靠近加热管的部分熟的很快,外面熟了的时候里面可能还没熟,烘烤时还要注意翻面,避免一面焦一面生,蛋糕要出炉时,最好用牙签戳戳中间部分,看看到底是不是真的熟了。
3、微波炉的微波穿透食物时产生热能效应,在加热的同时,会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道,用微波炉热东西快速方便,但是很容易  干,比如你放个馒头进去,加热后拿出来可能就不会想吃了,完全没有软乎乎的感觉,将水分都烤走了大半,硬邦邦的,吃起来口感很差,而用烤箱烘烤的效果就是  酥脆的,虽然不是蒸出来的那种软软的口感,但还是别有一番风味。

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2024-05-10把你的锅盖盖好
你好,不是。不过现在的微波炉有这烧烤功能,用微波炉去烧烤东西工作功率大很多!而且对机不好,要烧烤的话还是像美国家庭一样买个专门的烧烤机,希望能够帮到你。烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。  家用烤箱可以用来加工一些面食。

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2024-05-10林hui杨65928
微波炉的辐射更大一些,烤箱只是利用红外波长的光波,由外向内辐射来加热东西,所以如果时间不够的话,东西常常是外面热,里面还是凉的;而微波炉的辐射波长会更短一些,加热东西也是先内部被加热,而外部还是凉的。微波炉加热速度快,加热方便,因此微波炉主要用来快速翻热食物,能节省不少时间;而烤箱用来加热食物就不大适合了,比微波炉多花时间不说,且耗电量大,只用来烘焙食物就好,面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食,都可以很好的做出来

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