商业冷藏柜如何区别风冷和制冷?

风冷冷柜直冷冷柜的制冷方式的区别冷藏展示柜先简单的说：风冷的有一风扇，自动除霜，不结冰。直冷，无风扇，结冰，手动除霜。    
直冷式：又称制冷式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。

风冷和直冷主要是制冷方式不一样，直冷式可以理解为你家里用的冰箱，靠冰箱内壁的铜管制冷；而风冷式类似你家里的空调，吹出的冷风制冷。
风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。
风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。
直冷式：由蒸发器表面低温的自然对流，降低冷柜内温度，但温度不均匀。较为省电，相同体积下，有效容积大。直冷技术的优势在于制造成本低，保鲜效果好且耗电量较低，但非抽屉式冷柜有时需要人工除霜。
直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差。主要以中国和欧洲市场为主。

风冷式冰箱内有一个小风扇强制箱内空气流动，因此箱内温度均匀，冷却速度快，使用方便。但因具有除霜系统导致耗电量大，同时箱内风扇会使冰箱噪音大，同时容易风干食物，冰箱的制造相对复杂。      混冷式冰箱近年来新产品较多采用，主要是同时兼顾风、直冷冰箱的优点。一般冷冻室采用风冷式，免去除霜烦恼，冷藏室采用直冷式，增强蔬菜水果的保鲜效果。制造工艺复杂，且成本较高。

众多品类商用冷柜中,  冷藏展示柜使用是比较广泛的.冷藏展示柜可分为风冷式冷柜和直冷式冷柜,简单的说,风冷式冷柜是有一个风扇的,能起到自动除霜,不结冰的作用；而直冷式冷柜是没有风扇的,会结冰,除霜需手动.下面介绍这两种类型的冷藏展示柜进行详述.  直冷式冷藏展示柜  直冷式又称冷气自然对流式.冷藏室有一个蒸发器,蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的.冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的.  风冷式冷藏展示柜  风冷式冷藏柜  内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件.风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环,达到制冷的目的.由于吹进的是冷气流,不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜.所以风冷式又叫无霜式,其实无霜只是内壁表面没有霜,蒸发器表面仍然结霜,只不过无须手工除霜而是自动除霜.从制冷方面来看,直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差,需要人工除霜.而风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高.

您好，先简单的说：风冷的有一风扇，自动除霜，不结冰。直冷，无风扇，结冰，手动除霜。  直冷式：又称冷气自然对流式。冷藏室有一个蒸发器，蒸发器的大小是根据室的大小及温度要求来进行合理匹比的。冷却方式是通过冷气的自然对流来冷却食品的。  风冷式：内装有一翅片式蒸发器和一套风道循环组件。风扇电机将通过蒸发器冷却后的箱内空气形成上下循环，达到制冷的目的。由于吹进的是冷气流，不会导致从储藏的食品中吸收水份而结霜。所以风冷式又叫无霜式，其实无霜只是内壁表面没有霜，蒸发器表面仍然结霜，只不过无须手工除霜而是自动除霜。  直冷和风冷由于制冷方式不同，主要性能指标亦存在较大差异：直冷型耗电小、噪音低、价格低、冷藏食品保鲜；速度慢、温度均匀性较差、人工除霜。主要以中国和欧洲市场为主。  风冷型冷冻速度快、无霜（自动除霜）、食品保鲜、温度均匀性好；但是耗电量大、噪音高、价格高。主要以美、日、韩和中国南方市场为主。