电压力锅什么内胆好?

你好‘目前，市售的电压力锅根据内胆材料来分类，主要有两种：不锈钢电压力锅内胆和复合涂层电压力锅内胆。不锈钢内胆底部多为三层复合底，厚实耐用；复合涂层内胆则是不粘锅、容易清洗，但是对于金属勺、钢丝球等的抵抗力较弱，使用和清洗时要注意谢谢

目前大多数电压力锅采用的是铝合金和不锈钢的材质，铝合金的分  四周蜂窝式平滑的，内部都是采用特富龙不粘涂层，蜂窝式的热的均匀，更好。铝合金分为复底和单低的。复底的底厚，传热快，保温效果好。不锈钢材质的外观很漂亮，但容易粘锅，做好饭后要很快盛出来，不然等吃完锅底就变干了，不易清洗。材质热胀冷缩会开裂，尤其是先从锅沿处裂开。铝合金的锅清洗时不能用硬的东西铲，不能干烧。所以，美的电压力锅有些型号会有两个胆，铝合金煮饭，不锈钢煮汤。

不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。另外，有的电压力锅出厂时就是双胆的(不锈钢内胆和复合涂层内胆)，但大多数锅出厂时是一个胆的，也可能通过促销再送一个胆，购买时要看清楚。  明星产品推荐:  Midea/美的  PCS5011  美食系列  5L电脑版电压力锅  Midea/美的  PCS5011  美食系列  5L电脑版电压力锅，24小时预约，使用方便又省心;自选保压，随心所欲好口味!微电脑控制:根据食物特性，选择相应的功能档，一键到位;煮食速度快:正常工作时，锅内压力达1.7个标准大气压;营养不流失:全密封烹饪，营养保存率更高;优质内胆:超硬耐磨、高贵典雅。

1、不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来，但有一问题,不锈钢加热有盲点,  煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底，别长时间放,问题不大的。制药生产无菌产品都必须用不锈钢的。　　2、煲汤的内胆有不锈钢内胆、彩琅内胆，单内胆的陶晶厚釜也可以，煮饭用的有陶晶厚斧内胆和不粘内胆。　　3、电压力锅出厂时就是双胆的就是不锈钢内胆和复合涂层内胆。　　4、陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆，所以，选择使用双胆时，一般最好选择不锈钢内胆陶+晶内胆，再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜，最后的是彩琅+不粘。　　5、一个内胆的基本都是陶晶厚釜。　　复合涂层内胆主要用来做肉类，不锈钢内胆主要用来做粥类，这样不容易混淆味道。复合涂层内胆比较容易吸味，做完肉清洗后肉的味道可能会有一点点残留。　　电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。