谁知道冰箱最低气温是多少?

家用冰箱最低温度能达到零下18度。
 
冰箱的温控调节是要按照季节和食物种类相应调节的。调节温控其实是在调节温差系数：一般箱内与箱外的温差越大，温控系数调节越小；相反箱内与箱外的温差越小，温控系数调节越大。
   在夏季，环境温度高，应打在弱档2-3档使用。因为此时箱内温度每下降1度都很困难，通过箱体保温层和门封冷量散失也会加快，这样就会出现开机时间很长而停机时间却很短。这样就会导致压缩机在高温下长时间的运行，加剧了活塞与气缸的磨损，电机线圈漆包线的绝缘性能也会因高温而降低，耗电量也会急剧上升，即不经济又不合理。所以夏季高温时就将温控器调到弱档。
   冬季一般档位要打到4档以上，原因是：一般冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在冰箱外部存放。
   总之，冷冻室的温度应低于零下18度，冷藏室的温度在1-10度之间就可以了，一般冰箱的温控器都是设在冷藏室内，夏季可调在低档位，1-3档之间就可以了，春秋季可调在中间的档位，冬季可适当调高一些，同时把冬季温度补偿开关打开，但是待气温转暖时不要忘记关闭此开关，否则就很费电了。当室温低于10°C时，温控器应拨到“6”的位置。7为最高档位，调后为冰箱的速冻状态，使用后需要调回、否则冰箱将不停机的工作。

电冰箱内有恒温器（thermostat），以控制电源的断续，使箱内温度保持在一定的范围内，以免过冷而耗电。双门的电冰箱，门上有星形标志，以表示冷凝格（freezercompartment）的温度等级。  
1颗星：表示温度不高于－6℃，食物可贮藏十天。  
2颗星：表示温度不高于－12℃，食物约可贮藏一个月。  
3颗星：表示温度不高于－18℃，食物约可贮藏三个月。  
4颗星：表示温度不高于－20℃，食物约可贮藏三个月外，还可以冻结鲜食物。

电冰箱上的星级符号表示该电冰箱冷冻部分储藏温度的级别，是国际标准。每个星表示电冰箱冷冻室内储藏温度应达到-6℃以下，冷冻食物的储藏时间为1周。例：三星级电冰箱，表示电冰箱冷冻室内储藏温度应达到-18℃以下。