想问问如何用小烤箱做面包?

1，将面粉，黄油，糖，鸡蛋，牛奶搅拌，和面团，发酵至膨胀
2，饭后分成小面团，擀成扁圆形
3，卷起，再重复一次
4，再次卷起
5，所有面团制作好，继续发酵膨胀
6，发酵好的面团
7，然后刷上蛋液
8，入烤箱烤制30分钟就可以，在25分钟时撒上杏仁，烤制好即可

1面粉里加适量盐，一小勺白糖搅拌均匀
　　2温水里加入酵母溶解成酵母水备用
　　3面粉里加酵母水之后揉成光滑面团，一定要多揉，使劲揉，这样才能出筋，揉匀以后再加入软化的黄油一起揉进去，然后盖盖子醒2个小时
　　4面团发满容器之后就完成了第一次的发酵
　　5把面团取出分割成小剂子备用
　　6香葱末跟鸡蛋黄油，一点点盐搅拌在一起
　　7面剂子擀成长椭圆形，然后抹上香葱
　　8把面皮卷起来成筒状，然后放进烤盘盖上保鲜膜进行二次发酵30分钟，这个过程可以在烤箱里进行
　　9面团二次发酵完成以后在每个面坯上面划一刀，裂开一个口子
　　10面包表面涂上蛋液
　　11在口子里填上香葱末
　　12烤箱预热170度，面包坯放入烤箱中层，上下火20分钟即可出炉。

1、将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许、糖适量(这里糖放的多少要看个人的口味，喜欢吃甜的可以多放，也可以用蜂蜜代替)、食用油二汤匙(如有黄油味道更佳)、高活性干酵母一平汤匙(超市里有买)、高筋面粉800克左右(也可以用饺子粉代替)倒入和面盆和匀，面团和到表面光滑，面团和好后加盖放置在温度较高的地方发醒，夏天常温即可，冬天则要放到30度的常温箱发醒，家庭没有常温箱可用大一点的锅(能放下和面盆)里面放上热水，保持30左右的温度。发面时间约2小时(冬天需要时间较长)。看面团发到两倍大时面团即发好。、把发好的面团切成你所需要面包的大小，并逐个轻轻揉匀，、(一定要轻，否则面就不虚了)做成你想要的形状，(也可以做夹心面包，可以把豆沙或果仁等你喜欢的馅料包在面团里即可)。做好形状之后还要放置醒发30分钟左右，这是重点!看面团又变胖了即可。    3、烤箱预热200度5分钟，把烤盘薄薄刷上一层油，把面包胚子放上，每个面包之间一定要有距离，否则成熟后会粘连，影响美观。给每个面包胚上涂抹一层蛋液，在撒上芝麻，放进烤箱160-170度，15至20分钟即可。面包的成熟时间要根据面包的大小灵活掌握。