实际电热水壶加热时间为什么会大于标准时间?

水壶内加多少水与加热时间是不相同的,举个例子,你就明白了,以前家家户户都是用柴来烧水的,锅内如果加一升的水,可能烧两三分钟就可以烧开,如果加5升的水,可能烧七八分钟还没有烧开.加水的多少跟加热时间是不相同的,加水越多加热时间就越长.

这个问题实质上很复杂，我们暂时假设在烧开水的过程中没有热量损失，同时电热水壶的功效达到100%。
假设冷水的温度为T0，沸水的温度为T1，水的比热容为1卡/(克·℃)，水壶的水量为m克（本来还要根据水壶中的水量及水的密度来计算水的质量的，这个不复杂，直接忽略了），电热水壶的热功率为W（瓦特）。
把水从T0加热到T1所需的热量  Q  =  m(T1  -  T0)  （卡）  =  4.2m（T1  -  T0）  （焦耳）
产生热量Q所需的时间  t  =  Q/W  =  4.2m（T1  -  T0）/W  （秒）
举个例子，假设水壶的盛水量为1升，功率为800瓦，即1000g，把水从20℃少至100℃，所需要时间为
t  =  4.2×1000×（100  -  20）÷  800  =  420  （秒）=  7分钟
当然，实际时间肯定更长，影响烧水时间还有以下因素：
（1）电热水壶工作的时候，并非所有电能都转换成了热能，同时，并非所有的热能都被壶中的水吸收了，所以的热效率对烧水时间影响极大，而不同产品的热效率差别较大，据说有的达到了80%，但是有的只有40%；
（2）在烧水过程中水壶的保温效果，保温效果越好的产品，散失的热量越少。
（3）气压的差异，主要影响沸水的温度，比如在青藏高原的某些地方，沸水的水温只有80℃左右。
（4）水质的差异，纯净水的比热容为1卡/（克·℃），但是溶解了矿物质及其他成分的水，比热容就会变化。

因为是用电高峰期，这样加热时间会变长。还有就是在电路运输过程中，导线也会有一些电阻，而家庭电路中电阻越并越多，那么总电阻变小，根据u=IR可知电压变小，再根据P=U*U/R可得p变小，这样加热时间会变长。还有就是水壶上标的额定功率不正确，不过这种可能性极小，如果你是要做题目的话，我不推荐你写上去。

任何设备都有一个效率问题，电热器同样也有热效率问题。  假设电流通过电热器所做的功全部转化成热，那么这些热量:  1、有部分要散发到空气中;  2、一部分被电热器本身吸收;  3、一部分被盛水的容器吸收;  4、被水吸收的热量仍有一部分要向外散热;  所以，电热器放出的热没有全部用于水的升温。