哪位能告诉我蛋糕烤箱怎么做?

1.蛋糕
-  烤箱180预热
-  4个鸡蛋，取蛋黄加80克白糖，用打蛋器将蛋黄打成泡沫状
-  加入80克面粉，100毫升热水和40克可可粉搅拌均匀
-  将搅拌均匀的面糊倒入模具中，注意模具中要实现抹一层黄油，防止粘住
-  将蛋清打成泡沫状，加入一点点盐继续打，然后加入20克白糖，搅拌均匀
-  让蛋清泡沫倒入模具中和面糊搅拌均匀，注意一定不能旋转式搅拌，要轻轻上下翻动搅拌，均匀后立刻放入烤箱中烤30分钟，中间不要打开烤箱
2.巧克力慕丝
-  液态鲜奶油250毫升用机器打成奶油状
-  果冻胶加入少量牛奶或水在火上加热，使果冻胶溶化，我同时加了一些巧克力进去，搅拌均匀
-  撤火，将搅拌均匀的巧克力糊倒入搅拌好的奶油用，搅拌均匀
3.装饰奶油
250毫升液态奶油加入少许白糖打成奶油状
4.黑森林蛋糕
-  将烤好的蛋糕晾凉，切成上下两层
-  将打好的巧克力慕丝铺在下层蛋糕体上
-  放上上层蛋糕
-  在蛋糕的最上层和周围抹上打好的装饰奶油
-  撒上巧克力碎屑
-  放上装饰的水果和椰丝
蛋糕要放到冰箱中冷藏3到4个小时才可以食用

1准备好材料，蛋清和蛋黄分离好装入无油无水的容器里
2蛋黄糊：在打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅
3再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶
4最后筛入90克低筋面粉，慢慢地搅匀至光滑细腻无颗粒
5蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态
6蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态
7最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态（即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角）
8蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀
9最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒，切记是要用橡皮刮刀轻轻地从底部往上翻拌均匀，千万不要打圈搅拌！
10把面糊分3次倒入8寸的圆形蛋糕模中，每次都在蛋糕也上撒上葡萄干，倒完后在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来
11烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，150度，40分钟
12蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）

用蛋清分离器分出蛋清和蛋黄
先把蛋清用打蛋器打出气泡,加一勺糖,打得稍稠些再加一勺糖,直到打得粘在打蛋器上掉不下来
蛋黄里放3勺冒尖面粉,6勺牛奶2勺糖打匀即可,把打好的蛋清一半倒蛋黄中上下搅拌均匀,再倒另一半蛋清,加一勺泡打粉搅拌均匀
烤盘里倒适量色拉油加热一分钟,把打好的东东倒入烤盘,烤箱加热二十分钟，180度
做好了！松软香！可以加干果,葡萄干！