哪位清楚冷冻柜作用有哪些?

冷冻柜，是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冷柜，冰柜等。
原理
汽化吸热，液化放热。
和空调使用的原理一样，冷柜就是利用压缩机将气态的氟利昂压缩为高温高压的气态氟利昂，然后送到冷凝器散热后成为常温高压的液态氟利昂，所以冷凝器吹出来的是热风。  然后到毛细管，进入蒸发器，由于氟利昂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的氟利昂就会汽化，变成气态低温的氟利昂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，利用制冷或者风冷，实现室(箱)内降温;
结构及部件
一般是不锈钢结构，也有使用各种铁质甚至塑料的外观的。内部一般是通过焊接好的钢架，主要部件:压缩机，冷冻和冷凝系统，发泡层，  温控系统和主程序系统等。
安装使用折叠编辑本段
安装和使用，一定要像相应的厂家或者商家来获得专业的帮助，这种机器介于大型的机器设备和小型的家用的电器之间，注意使用的安全。
清洁保养
·必须定期清洗和消毒。这样，您可以确保冰激凌的高品质和遵循卫生标准。  ·机器清洗后用清水冲洗干净，定期消毒饮用水。  ·冰淇淋中的脂肪是真菌和细菌滋生的温床。为了避免污染，所有和冰淇淋原料接触的部位，必须彻底彻底清洁和消毒。不锈钢，塑料，橡胶组件，这些组件的设计有利于清洁，但不能绝对防止霉菌和细菌形成。

 冷冻冷冻是将坏境温度控制在0度以下进行储存。这时.商品体内的水分与环境水分一样.都处于冻结状态.商品自身的新陈代谢活动也基本淬比，微生物的繁殖及其他生理活动也处停滞状态.从而使商品的防腐能力大大加强，储存时问也相对延长了很多。

家用冷柜：一般指容量比较小，比较节能，符合家庭生活需要，使用民用照明电源的冷柜
商用冷柜：指容量比较大，注重实用性，可以使用工业用电的冷柜。
关于冷柜的的分类比较多。不在一一列举。
一般是不锈钢结构，也有使用各种铁质甚至塑料的外观的。内部一般是通过焊接好的钢架，主要部件：压缩机，冷冻和冷凝系统，发泡层，  温控系统和主程序系统等。