求告知厨房需要安装消毒柜吗?

可以的，消毒柜是可代替普通碗柜，并起到避免洁净碗筷二次污染的保洁作用。但是，虽说消毒碗柜的密封性比较好，但是如果里面的红外管长期不发热，柜子里的潮湿空气难以及时排出，附着在餐具上的霉菌照样会滋生，危害人体健康。

如果家人较多，碗也多，就不行。因为放在洗碗机里的碗碟都不能有重叠的部位，否则洗碗机的水就冲不到，这样就洗不干净了。筷子因为都在一起，就不能洗干净。而且对机器清洗很麻烦。消毒柜好像更普及一些，有很多选择。目前，市场上的消毒柜主要有柜式、镶嵌式、壁挂式三种，其中柜式适合单独购置，而镶嵌式、壁挂式最好在装修时结合厨房装修一步到位。一般镶嵌式的位于灶台下方、壁挂式的悬挂在吸油烟机的一侧。在功能相同的情况下，镶嵌式全部采用拉丝钢材料做面，不容易划伤，而壁挂式多数是烤漆面，时间长了会发黄。此外，由于当前镶嵌式产品多采用两层拉篮结构，所以可当作碗柜使用。

你好，据我所知，讲求卫生，最好安装一个消毒柜吧，现在很多认为卫生是重中之重，为了安全还是安装一个吧。我知道美的的不错哦，希望可以帮助到你哦。