想问问烧饼用烤箱怎么做?

芝麻烧饼  
原料：  
面粉3杯,  水1.5杯，食用油0.5杯,  泡打粉1/2tsp,  食盐适量，香油、芝麻酱各30毫升  
，酵母8g（约1小包），白芝麻约50克。  
1。准备：面粉3杯,  水1.5杯,  食用油0.5杯，泡打粉0.5tsp,  食盐，酵母放入面包机，揉20分钟成面团，如果用手揉则需45分钟左右。  
香油、芝麻酱各30毫升，混合调匀成为油酥。  
2。揉好的面团取150克左右，在面板上擀成长约20厘米，宽约15厘米，厚2毫米的面片，刷上一层油酥，卷成面卷。切成4份备用。  
3。令取20克左右的面团，像擀饺子皮一样，擀成圆形的面皮。将步骤2中准备好的1份面卷略微抻长，盘成饼状放在面皮中央，然后像包包子一样，用面皮把面卷包好。摁扁成小圆饼状。成为烧饼胚。  
4。铺芝麻：盘中铺芝麻，烧饼胚的一面沾2滴水（水不要太多），然后用手指抹啊抹，直到烧饼胚表面形成白色粘稠的面浆，白浆面向下，将烧饼胚扣在芝麻里面，轻轻压一下，保证芝麻粘牢。这一步骤一定用手指多抹几下，这样沾上的芝麻不容易脱落。  
5。平底锅铺油，用中火或小火两面烙，记住先烙没有芝麻的一面，最后直到两面金黄为止。由于是发面，烙的时候烧饼会膨胀成半球状，可以用平铲压平。

烤箱版麻酱烧饼的做法
　　1　将面粉、盐、干酵母、糖混合均匀，加入水，揉成面团。将面团放在面板上用力揉10分钟，直到面团变得光滑且有弹性，揉好的面团盖上保鲜膜，室温下静置20分钟
　　2　将芝麻酱、香油、盐、五香粉混合拌匀，使麻酱成为流动状，如果麻酱较干，可以多加一些香油稀释
　　3　面团静置好以后，在面板上撒上面粉，擀开成为大大的薄面饼，将麻酱馅倒在面饼上，用刮板刮平，使麻酱馅均匀的涂抹在面饼上
　　4　从面团的一头卷起来，一边卷一边拉抻面饼
　　5　使面饼尽可能的薄，尽量多卷几圈，卷到头，收口处捏紧，卷的圈数越多越好，这样做好的烧饼层数多
　　6　将卷好的面团切成6份，每个切好的面团，用手将两头的截面捏拢，使麻酱馅不露在外面
　　7　捏好后，再静置松弛15分钟，将面团竖着放在面板上，用手掌压扁
　　8　将蜂蜜和加1小勺水调匀，用毛刷蘸蜂蜜水在每个圆饼表面薄薄的刷上一层，将刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里压一下，使面团表面沾满白芝麻
　　9　粘芝麻的一面朝上摆放在烤盘上，将烧饼放进烤箱之前，让烧饼在室温下发酵30分钟，这样烤出来的烧饼就非常暄软
　　10　最后放入预热好的180℃烤箱，烤20分钟左右，直到表面变黄变酥即可出炉。

你好，据我的个人了解；
1.    饼皮擀圆，中心包酥皮
2.    收口，捏紧
3.    擀长
4.    卷起
5.    再擀长
6.    卷起
7.    稍擀成烧饼形状
希望我的回答可以帮助到您。