我想问下高压锅能不能在电磁炉上用?

不能，
因为电磁炉只能用导磁的器皿（如：平底铁锅，不锈钢，搪瓷器皿等），而高压锅都是合金制造，不导磁，所以不能用。  
电磁炉产生的是交变磁场，交变磁场内如果有导体（电的导体，不一定是导磁的器皿，有些导磁的电绝缘体放上去都不会发热），就会在导体内感应出交变电流来，电流在导体内流动是因为有电阻的存在而发热。

你好，高压锅是铝合金，本来就可以在电磁炉上用，直接放在上面就可以用。电磁炉发生的高频电磁波是通过在铁镍等顺磁性材料中产生涡流，把电能转换成热能煮熟食物的，所以用逆磁性的铜铝材料制造的厨具放在电磁炉上，加热效果就很差。
希望我的回答对你有所帮助。

高压锅能在电磁炉上用，还是很舒适的，我觉得性价比也是很高的，一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快燉煮食物的效率。