我想问一问火腿能放冰箱吗?

不可以哦，如将火腿放入冰箱低温储存，其中的水分就会结冰，脂肪析出，腿肉结块或松散，肉质变味，极易腐败。（照食谱上的知识打字的哦，可以相信）
其他还有香蕉，鲜荔枝，西红柿，巧克力也不宜贮存在冰箱哦

能保鲜但是不要长时间放在冰箱。
我一般想吃的时候就去买。众品、双汇这样的的火腿都不错，保质期挺长的。
希望能够帮到您！

不可以的。因为，火腿在制作的过程中，是经过腌制的，因而氯化钠含量较高。冰箱内温度较低，火腿中的水分极易冻结成冰，从而促进了火腿内脂肪的氧化作用，而这种氧化作用，又具有催化作用，使氧化反应的速度大大加快，火腿质量明显下降，因而，贮存期反而缩短。正确的贮存方法，是将火腿挂在避光通风的地方，便可防止火腿脂肪的氧化酸败，延长贮存时间。
希望我的回答对您有帮助。