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- 2024-05-13藏青妹妹
1、80g白砂糖倒入不粘锅或者不锈钢锅中。
2、小火加热到白砂糖融化，颜色逐渐变身。
3、当焦糖酱开始密集冒泡，变成棕黄色的时候，沿着锅内壁，加入两汤匙热水，搅拌均匀。
4、等到焦糖溶于水，再次煮沸后，将焦糖倒入小玻璃瓶中，等待冷却。
5、两个鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖，用筷子搅打。
6、加入牛奶，搅打均匀（这个步骤可以过筛，让蛋液更加细腻）。
7、待焦糖冷却后，将蛋奶液分装到玻璃瓶装。
8、烤盘中放入热水，小玻璃瓶盖上锡纸，165°烤30-35分钟左右，放凉冷藏更好吃哟。
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- 2024-05-13仁义小红累不爱
原料：桑葚酱、牛奶、鱼胶粉、西米
做法：
1、桑葚酱2大勺，加1大勺水，隔热水搅拌后融匀；
2、牛奶50ml，温热，倒入拌好的桑葚酱，用打蛋器搅匀；
3、处理好的果酱牛奶中加入1大勺鱼胶粉，隔热水慢慢搅拌均匀；
4、然后用勺子倒入菊花模，8成满即可；
5、加入煮好控干水分的西米，用牙签或筷子小心搅匀；
6、将菊花模放入冰箱冷冻室，大约1小时（视自家冰箱情况而定时间），冻成型后倒扣，用牙签小心脱模即可。
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- 2024-05-13jessicabeck
你好，没有烤箱也是可以做布丁的，布丁可以用烤箱也可以用蒸锅还可以用微波炉，或是不要这两样只要有鱼胶粉，打蛋器，牛奶，鸡蛋，冰箱，锅也可以做，你首先把材料买好，然后把东西给调整好，可以使用中低火6分钟，如果表面没有凝固，可以适当加长点时间，千万不要用高火，会出现蜂窝组织。取出后晾凉在冰箱冷藏一下就可以食用了。
希望我的回答能够帮助到你
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