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请问各位好心人板栗可以放冰箱吗?

浏览次数:2070|时间:2024-04-19

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2024-04-19MIssinGLess
板栗的储存方法1、塑料袋藏法将板粟装在塑料袋中,放在通风良好、气温较稳定的地下室内。室温在10℃以上时,打开塑料袋口;室温低于10℃以下时,扎紧塑料袋口。贮藏初期每隔7天~10天翻动一次。11个月后,翻动次数可适当减少。  3、缸坛藏法:将板栗果实放入干燥清洁的小缸或细口坛内(切忌用装过酒的缸或坛),装到八成满时,在缸(坛)口塞入稻草,然后将缸(坛)倒置在木板或干燥地面上。此种贮藏法适用于少量栗实,可保鲜到春节。  4、干藏或挂藏法:将板栗果实放入沸水中煮5分钟或将栗实在清水中浸泡2-3天,捞出后晾干,然后装入通风的容器中(篮子、网兜、打孔塑料袋均可),架(挂)空任其风干。此法可以存放较长时间,缺点是贮藏时间过长时,栗实失水多,风味稍逊于鲜栗。5、水浸干藏法  把要冬存的板栗浸入冷水桶里,  水漫过板栗,  浸泡7~10天后捞出,  装在竹篮里,  高挂在通风处,  让其自然风干.  浸泡前,  要除尽病、虫、伤栗果,  摊放1~2天,  蒸发水分,  当鲜果失重10%左右方可按上述方法收藏.  入藏1个月内是危险  期,  要常查看。  6、水煮干藏法将半锅水烧开,再把完好的板栗放入开水内煮至10分钟,然后取出沥干水分,晒干或烘干,装入布袋或尼龙网袋里,挂在通风处,每隔20至30天晒一次。此法一般能保存一年左右7、水浸干贮法将成熟栗果浸于盛满清水的桶内,除去上浮的栗果,浸没3至5天,捞出放入竹篮中,挂在阴凉通风处,让其自然风干20至30天后,然后装入洁净的坛中,放至七八成满,每月翻动一次,可贮到春节,好果率在95%以上8、盐水浸泡贮藏1.将去壳后的板栗制成盐水板栗罐头;2.直接用盐水浸泡去壳后的板栗。采用本发明贮藏板栗,保存期可达一年以上,被贮藏的板栗仍保留原有的营养成分、口感好。还可杀死花期侵入板栗雌花子房内的虫卵,工艺简单、成本低,可使板栗食用向一般蔬菜方向发展。9、坛内混藏法  挑选饱满板栗,用潮湿的细黄沙拌匀装入坛内,坛底和坛口可多放些黄沙,坛口用稻草堵塞,然后口朝下倒置在地上。容器直径不宜太大。贮存一段时间后,要倒出来检查一次,将较嫩的和发黑的板栗挑来。

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2024-04-19我的宝贝叫小啦
你好,据我所知:
是可以的。
板栗是一种优良的木本粮食和用材树种,且抗逆性强,适应性广,栽培技术容易掌握等优点,一年种,多年收,产量比较稳定,收益大。一般采收脱苞后,在常温下存放一星期左右,损失达30%,甚至高达50%以上,其原因除上述气候原因外,还有栗果含水量高,呼吸强度大,释放大量的呼吸热,此时如果堆积过高,通气散热不良,易产生无氧呼吸而导致变质霉烂;特别是雨天采收的栗果,更易变质腐烂。因此,刚采收的栗果不宜立即贮藏,应将其摊开置于阴凉通风处,散掉呼吸热并让其失去一部分水分,俗称“发汗”,经“发汗”处理的果实即可进行贮藏。但如果栗果失水过多,含糖量异常增加,生理机能失常而导致栗果生活力下降,对各种病原菌的抵抗力降低,也易感病霉烂

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2024-04-19xyz小鱼子
生板栗放冰箱板栗带壳的话,放不放冰箱都无所谓,那个壳是密封的,目的就是保护里面的果仁,放在室温是一样的,不需要放冰箱。没有坏掉就都是可以吃的,不过我建议就好你最好是把办理煮熟了晾干那样就可以放很久了的,生的放里面可以放很久,但是拿出来就要赶紧吃掉会坏得很快

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