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- 2024-05-24(秋天)Amy
基本介绍:
1、冷藏是冷却后的食品在冷藏温度(常在冰点以上)下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。
2、保鲜 ,含义为保持蔬菜、水果、肉类等易腐食物的新鲜,常用词有保鲜纸、食品保鲜、改进水产品保鲜技术。
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- 2024-05-24sojisubyun
你好,冷藏室是2-8度; 变温室是5--18度; 冷冻室是-15度--24度
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- 2024-05-24我大旗网
冰箱冷藏是冰冻,一般放肉类,到达冰点的叫做冷藏。保险一般放果蔬和剩菜还有奶类。
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- 2024-05-24熊大熊二喜羊羊
您好!电冰箱都有冷冻室和冷藏室。简单说,冷藏室的作用是保鲜,冷冻室的作用是速冻。
冷冻室的温度为-16℃—— -26℃左右, 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类,可在冷冻室中存放较长的时间,冷冻室食品中的水分易凝结成霜,到一定程度必须除霜。
冷藏室的温度为2℃ —— 10℃左右,这样既不冻伤食品又有保鲜作用,可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。
希望我的回答能够帮助您!
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