请问下怎样鉴别苹果是否打蜡?

果皮上的蜡主要有三种情况：苹果自带的果蜡；果农上的食用蜡；不法小贩上的工业蜡。最后一种吃了对人体是有很大的伤害的，鉴别的时候可以观看一下，是否颜色过重过于亮丽，使劲擦能不能擦掉颜色，一般能出现这种情况的就是工业蜡了，建议在正规商场里购买。

你好，打蜡苹果  挑选打蜡水果时，可用手或餐巾纸擦拭水果表面，如能擦下一层淡淡的红色，就很有可能是工业蜡。质检部门的工作人员则称，食用蜡和工业蜡不太容易用肉眼分辨，水果食用前应用盐水清洗，或者干脆去皮之后再食用。希望我的回答能帮助到你。

你好很高兴回答你的问题！首先要区分是不是有毒的　第一种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，！因为试过觉得亮泽没那么好，其次就是是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。一看就知道！希望我的回答对你有帮助！

一是苹果表面本身带有的天然果蜡，这是一种脂类成分，是在苹果表面生成的植物保护层，它可以有效地防止外界微生物、农药等入侵果肉，起到保护作用，这是无需去除的。
　　第二种，是一些进口苹果人工加上去的食用蜡，这种“人工果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取而来。这种物质本身对身体并无害  处，其作用主要是用来保鲜，防止苹果在长途运输、长时间储存中腐烂变质。要去除这层蜡也很简单，直接用热水冲洗即可去除。
　　第三种则是工业蜡，其中所含的汞、铅可能通过果皮渗进果肉，给人体带来危害。辨别方法是：用手或餐巾纸擦拭果皮表面，如能擦下一层淡淡的红色物质，就可能是工业蜡了。

这个其实蛮难够分辨出来的。如果是一般的工业蜡的话，你摩擦一下苹果表面，就会有一层红色的颜色。但是如果是别的蜡，那就是肉眼也无法分辨出来的。不管怎么样，以防万一，还是在吃苹果前仔细洗干净，或者削皮吃。