空调耗能等级3和2的差别有多大?

差别还是比较大的。这两种能效等级的空调的成本也完全不同。
举个例子，以家用1匹2级和3级能效的分体壁挂为例，GB12021.3规定的2级能效的能效比是3.4，而3级能效的能效比是3.2，也就是2级能效的空调在标准工况下理论上每消耗1度电能提供3.4kW的冷量，3级能效只能提供3.2kW的冷量，2级比3级多提供了约6%的冷量。厂家为多提供这6%左右的冷量，在空调上所花费的成本是完全不同的，需要在风机电机、换热器、压缩机等主要部件上面做很多功夫。  当然，能效等级判定的能效比指的是空调在室内27度，室外35度工况条件下的值；这个标准工况在实际使用过程中并不会经常碰到，所以很多人感觉不到明显的差别，但实际上是有差别的。

差别不大。能耗仅供参考。是企业依照GB标准测定的一个值，实际使用会大大超出这个值。
往细了说，这两个机器无法比较。第一个的制冷量是2600W，第二个是2500W。制冷量不同，耗电量也不同。即便是同一制冷量，以2500W为例。二级和三级输入功率相差仅几十瓦。使用中可忽略不计。  
希望我的回答对您有所帮助。

他们相互之间理论上的工作效率不同，也就是说在取得同等空调效果的前提下，2级能效的空调理论上消耗的电力最少，而3级能效的空调理论上消耗的电力最多。另外空调能效等级不同，空调的设计、制造成本也不同，能效越高的空调成本越高，相应的价格也会越高。仅供参考。