有没有谁知道洋葱能放冰箱吗?

冰箱的用处很多，但并非每种食物合适放进冰箱储存。面包放入冰箱会变干，土豆会变甜，蜂蜜会变硬。此外，洋葱也最好不要放进冰箱储存。
据《赫芬顿邮报》报导，不管你信不信，洋葱同样也不能放入冰箱，如果你将洋葱存储在阴凉、干燥、避光的地方，则是正确的储存方法，洋葱可保存长达30天。
原因是这样的：和土豆一样，在冰箱冷湿的环境下，洋葱内的淀粉会转换成糖，这样洋葱往往变软变湿的速度快了很多。此外，洋葱味道大，会导致冰箱内的食物沾染上洋葱的味道。
相反，要想储存洋葱，不论是红洋葱还是白洋葱，可以把洋葱装在网袋内，或者放在一个碗里，置于厨房中阴凉、干燥、通风的地方。美国农业部建议，将洋葱保存在华氏45度(摄氏7.2度)至50度(摄氏10度)环境下，略高于冰箱冷藏室温度。
如果你在家找不到一个阴凉的地方，在室温下也可保存一个星期。另外，不要把洋葱存放在一个密封的袋子内，因为洋葱需要呼吸空气；也不要把洋葱和马铃薯保存在一起，土豆分泌的水分可加速洋葱分解。

一般可以在常温下保存或放进冰箱亦可。  洋葱大蒜若存放在干燥低温处能放两周，若置于冰箱中，其水分和味道都会流失，还会让冰箱里的味道变得难闻。只要将大蒜头装在塑料袋里，再把塑料袋口封严，放到凉快的地方就可以了。因为这样可使袋内大蒜释放出的二氧化碳散发不出去，相对减少了袋内的氧气，同时也阻隔了水分的进入，从而使大蒜籽处于适宜休眠的状态。

洋葱、葱、姜、蒜等不用放冰箱，常温放只要不烂就能吃。熟食从理论讲只要不变味就能吃，但是时间久了就没什么营养了，味道也不好，最好3天内吃完。生辣椒也是只要不烂就能吃，无非是Vc损失点。