传统开水器水烧不到100度是什么原因?

水是人体每天必不可少的一个元素，金华开水器中国水资源总量约为2.8124万亿立方米，占世界径流资源
总量的6%；又是用水量最多的国家，1993年全国取水量(淡水)为5255亿立方米，占世界年取水量12%，比
美国1995年淡水取水量4700亿立方米还高。但是我们平时喝的水还是需要经过深层的加工我们才可以直接饮
用，那我们就需要一个值得我们信赖的产品来帮我们解决这个问题，需求产生市场，这是亘古不变的定律。
     开水器变应运而生，但是很多人质疑开水器的水烧不到100度，是不是不干净啊？为此我们做了一个实验
来验证一下。实验一：甲单位一台不是品牌的自动电热开水器，水源取自自来水，已经用了几年。水烧开时，
自动跳闸。跳闸时，记者接了一杯热水，测试发现温度是92℃。过了几分钟，记者又测试了一次，水的温度
是90℃。实验二：乙单位使用的是一台品牌的自动电热开水器。水烧开时，开水器上显示的温度是100℃。
水刚烧开时，记者接了一杯开水，测试发现水温竟是91℃。过了一会儿，记者再次测试，温度计显示热水的
温度是90℃。实验三：记者用家用电热水壶将水烧开，倒进杯子测量，温度计显示水温为96℃。针对实验
结果，江苏大学营养学教授李秀娟说，我们平常使用的自来水里，都含有对身体无益的细菌。达到100℃时，
水沸腾持续5分钟左右，可以杀死自来水中的细菌。水温达到90℃以上时，持续8分钟左右，也可以杀死自来
水中的细菌。
     专家指出：一般水温达到90℃，持续8分钟左右，就可以放心饮用。加热不到90℃的自来水、深井水、
野外溪流水等，则要当心其中可能存在没有杀死的细菌。可见如果这个产品只要在是通自来水的地方就可以
放心的使用，没有什么健康问题，如果要是在野外用小池塘或者小溪流的水，那还是不太健康的，但是我们
想了一下，这个东西是需要大功率点来烧的，如果我们要荒野里那里有大功率发电机呢？这都是个问题，
所以我们这个东西在一些公共场所使用还是比较方便的，所以我们不要去担心什么烧不到90度的问题了，
那只是杯弓蛇影罢了。

你好，由于气压的不同，我们很难把水烧到实际的100度，水烧到80度以上就可以喝了，这样的水没问题可以喝！
开水器烧水把水烧到刚好沸腾就停止了，这样水份损失较少，水中的亚硝酸盐的浓度短时间内也不会增大，所以还是能喝的。
希望能帮助到您。

开水器内部有一个小的胆，里面的水是90多度的（肯定不到100度）。当停止加热的时候，胆里的水可以视为都热的。  放出去之后冷水会补进来，于是水温降低，同时继续加热。  用自来水放进去因为不是沸水，其实并没达到杀菌的目的，最好不用。