电热水壶技术哪位了解?

电热水壶这玩意没啥技术含量，美的苏泊尔飞利浦都可以，甚至一些不大知名的品牌也能用（但一定要经过3C认证，有合格证的正规品牌）。我个人建议买美的的，因为美的相比起飞利浦这样的大品牌来讲较便宜，产品样式也很丰富，质量也有保障。至于省电，我觉得都挺费电的。电热水壶都是1000瓦以上的功率，个别的大号的还能上2000瓦。要说哪个最省电，我倒是曾经见过一款，850瓦，但是这款水壶很小，泡碗康师傅就完了，不大实用。我觉得要是2到3个人泡茶煮咖啡用，1000瓦到1200瓦的就差不多了。太大的除了烧水快点装的多点没啥好处

电热水壶（英文名称：Electric  Kettle）采用的是蒸气智能感应控制，过热保护，水煮沸自动断电、防干烧断电，快速沸水的一种器具。
电热水壶的工作原理为：利用水沸腾时产生的水蒸汽使蒸汽感温元件的双金属片变形，并利用变形通过杠杆原理推动电源开关，从而使电热水壶在水烧开后自动断电。其断电是不可自复位的故断电后水壶不会自动再加热。
使用PTC加热元件代替发热管，可以有效防止因为干烧而出现的着火危险。PTC加热元件的干烧温度可以设定在150℃~250℃之间的任何温度，当温度到达设定的温度后，PTC元件的电阻迅速增加，加热功率急剧下降，使其温度保持在设定温度而不会继续上升。PTC加热元件的自动控制温度性能是绝对可靠的，它靠的是PTC本体内的电阻变化而控制温度，而不是依靠任何触点控制。所以很多高档的电热水壶采用了PTC加热元件。但是，由于很多电热水壶设计人员还不习惯使用PTC加热元件，加上PTC的价格相对较高，体积相对较大，使其应用受到限制。

电热水壶则不同与传统水壶，由于采用即热技术，喝水无需等待，最快1.93秒就能出沸腾的开水；即热水壶采用无热胆设计，不会有千滚水、阴阳水出现，平衡水位技术会让壶身里的水回流，流动的水是不易产生水垢的；即开即喝，不出水不耗电更环保；产品有缺水保护功能、防干烧设计安全有保障；即热式水壶采用平衡水位技术，让水在单晶硅加热管内加热，到顶端经热膨胀技术，自然溢出正真做到滴滴沸腾；即热式水壶的出水量相对较小，由于相应国家环保节能号召，产品一般采用2200W的功率，这个条件限制了出水量，正常情况下出水量还是够用的。但是电水壶烧开一壶水的时间，即热式水壶出水量也不会比电水壶少。从以上条件来看，个人觉得即热式的水壶，相比传统水壶更健康、环保，易用性更强。