请问保温杯里的隔夜水能喝吗?

隔夜水是可以喝的，不会有其它危害。
　　实际上，水体当中亚硝酸盐含量很少，并且通常都氧化成硝酸盐了，所以这种说法没有根据。
　　煮开水，是中国老百姓一个良好的习惯，它可以极大地保护身体健康，起到很好的消毒作用，把致病微生物杀灭了。所以煮开水对我们国家来讲，特别是在饮用水安全状况不是特别好的情况下，是很有必要的。

如果是白开水放了一夜的话，还是可以饮用的。但前提是保温杯盖上了盖子，属于密闭状态，倘若是开启状态，没有密闭，和空气接触的话，有可能会有一些蚊虫飞到里面产卵，当然，这种可能性不大。所以，如果放了一夜的话，可以观察下杯底，有没有颗粒状的小点，如果有类似的东西，就不要喝了，如果没有其它杂质的情况下，又比较口渴，可以喝。

保温杯里的隔夜水最好是不要喝的，  隔夜水里亚硝酸盐的含量会升高，容易导致癌症的发生。白开水超过三天之后就不宜饮用。凉白开放置时间不宜过长，当天烧的开水最好当天喝完。一旦水储存过久，就会被细菌感染产生亚硝酸盐，亚硝酸盐一旦大量进入人体，能使组织缺氧，出现恶心、呕吐、头痛、心慌等症状，严重还能使人缺氧致死。