茶具汝瓷应该怎么选择?

1、青如天：汝瓷在光亮处，色泽青中泛黄；光暗处，又青中偏蓝。  
2、面如玉：汝窑与普通瓷器如玻璃般晶莹的质感不同，其釉质肥厚莹润若堆脂，釉面滋润柔和，触之如酥油，抚之如绢，温雅古朴。真品汝窑釉薄处迎光隐约泛红，釉厚处视之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。
3、蝉翼纹：汝官窑瓷施釉比其他瓷器肥厚数倍，甚至有釉厚于胎的情况。由于釉和胎冷热膨胀程度不同，烧成冷却后，便逐渐出现了大小不等的独特斜向开片，光线折射效果如蝉翼的纹理。  
4、晨星稀：汝窑器釉厚，釉中有少量气泡，古人称为“寥若晨星”，在光照下时隐时现，似晨星闪烁，汝窑瓷片的断面，肉眼可见一些稀疏的气泡嵌在釉层的中下方。釉面的气泡在窑中焙烧时爆破后未经弥合而自然形成的小孔，被称为棕眼，都是玛瑙入釉的特征。  
5、芝麻支钉釉满足：汝窑在烧成工艺上，超过了以前南方所有的青瓷，采用满釉支烧的方法烧成的支钉痕，其细小而规整的程度绝无仅有，不过芝麻般大小，这是其它瓷窑所少有的。

釉面有开片,但不显,在使用过程中,茶汤浸入开片的纹路里,形成易见的纹线。将茶具放在茶叶水里煮,开片颜色铁观音为金黄色,绿茶为黄色,普洱为黑色。

现今罕见的仿汝窑瓷器，主要分为三大类：一类为台湾艺人陶瓷工作室烧制。由于当地胎土含铁较高的缘故原由，罕见的铁骨胎质类似于哥窑的“紫口铁足”。这些汝瓷器形较精美、釉面多为亚光、温润程度各有不同。
另一类为内地仿制。该类仿汝窑品质参差不齐，各色纷呈，如问鼎、东道、易道、奉华等。还有一类介于哥窑和汝窑之间的青瓷仿汝，罕见的有青瓷兰庭、御赏青瓷。该类瓷质介于哥窑和汝窑之间，釉面不玻化，同时又没有釉面的气泡。
在造型方面，仿品显得呆滞，缺乏神韵。尤其是采用注浆成型者，更缺乏神韵。所仿汝窑三足弦纹樽往往胎体过厚。笔者曾问仿制者为什么不将胎体做薄些，回答说是胎体做薄了极易变形。看来还是胎体配方存在问题。另外，臆造的器型也很多，尤应引起注意。
而在釉质方面，仿品的釉质很难达到与真品完全一致，往往带有乳浊感，普遍偏向“钧釉”，釉色也多偏蓝。釉面不是无开片就是开片无不及而过之。制作工艺方面，支钉痕不是过大就是过小，钉痕的颜色往往过白。