首页 > 装修问题 > 家居产品 > 家居生活 > 求大神解答为什么要用紫砂壶泡茶?

求大神解答为什么要用紫砂壶泡茶?

浏览次数:2632|时间:2024-05-13

最新回答

2024-05-13洋葱吵大肠
紫砂壶泡茶的好处:
  1、茶香浓郁持久。紫砂壶嘴小、盖严,壶的内壁较粗糙,能有效地防止香气过早散失。长久使用的紫砂茶壶,内壁挂上一层棕红色茶锈,使用时间越长,茶锈积在内壁上越多,故冲泡茶叶后茶汤越加醇郁芳馨。长期使用的紫砂茶壶,即使不放茶,只倒入开水,仍茶香诱人,这是一般茶具所做不到的;
  2、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能;
  3、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉,就不存在坯釉应力的问题;烧成以后的紫砂壶,玻璃极少,有足以克服冷热温度差所产生的急变能力,故具有缓慢的传热性。紫砂茶壶适应冷热急变的能力极佳,即使在上百度的高温中蒸煮后,迅速投到零下的冰雪中,也不会爆裂;
  4、紫砂壶里外都不施釉,保持微小的气孔,透气性能好,但又不透水,并具有较强的吸附力,这是一般茶壶所不能比拟的。它能保持茶叶中芳香油遇热挥发而形成馨香,提高茶汤的晚期酸度,起到收敛和杀菌作用。故能稍微延缓茶水的霉败变馊,所谓“盛暑越宿不馊”,道理就在这里。

258

2024-05-13oo888888oo
一、泡茶不失原味,色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁。
   评论:用玻璃杯泡茶也不失原味的,这种说法没有独特性。至于说“色香味皆蕴,能使茶叶越发的醇郁芳沁”,说得不错,但是没有把为什么讲清楚,好像凭空产生的,有些强词夺理。
   二、紫砂器使用的时间越长,器身就越光亮,这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶。
   评论:不错,紫砂壶越用越光亮,使用时间越长越升值,这点我没有异议。
   三、紫砂器的冷热急变性好,即可以放到火上烧,也可以在微波炉中使用而不会爆裂。
   评论:其实陶瓷也有这个功能,砂锅饭就是放在炉子上烧出来的,不是紫砂壶的专利。
   四、传热慢,而且保温,若使用提携无烫手之感。
   评论:这个功能其实并不重要,因为紫砂壶有提手、盖子有顶,烫不到手的,如果玻璃杯做成紫  砂壶的样子,也不怕烫手。况且,我反复试过,紫砂壶其实还是很烫手的!
   五、坯体能吸收茶的香气,用常沏过茶的紫砂壶偶尔不放茶叶,其水也有茶香味。
   评论:终于说到位了,紫砂壶有很强的吸附性,连灰尘、油迹、汗迹甚至油漆味都照吸不误,茶香也跑不了,这就是第一条的原因。

32