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有清楚公道杯是什么意思的不?

浏览次数:172|时间:2024-05-08

最新回答

2024-05-08不一样@016
?公道杯其实是一件盛茶的茶具。公道杯有什么作用呢?通俗来说,公道杯的作用是起到了均衡茶汤浓度。  公道杯也有别称,也有人称之为“茶海”。  公道杯的使用方法:  用公道杯盛放、均匀茶汤,也要注意时间,如果长时间泡在壶中会使茶汤苦涩,茶汤过凉也会影响茶汤的口感。  公道杯的质地:  公道杯的质地多种多样,造型各异。主要有玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯等材质。  公道杯的种类:  按材质,可以分为玻璃公道杯、白瓷公道杯、紫砂公道杯。玻璃公道杯和白瓷公公道杯使用最为常见。  按实用分,公道杯有带把和不带把的之分,一般建议使用带把的公道杯。也有公道杯带有过滤网的,这种比较实用,内置滤网可以代替过滤网,一个茶具就可以当做两件来使用,既简单又方便。  挑选公道杯的时候最好选用带手柄的,防止烫伤手以及其他部位。  也有很多人听说过公道杯,却不知道公道杯是什么,也不知道公道杯的作用,早在明朝年间,就已经有公道杯的出现,一直流传至今。
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2024-05-08安居客jismkll
茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。因乌龙茶的冲泡非常讲究时间,就是几秒十几秒之差,也会使得茶汤质量大大改变。所以即使是将茶汤从壶中倒出的短短十几秒时间,开始出来以及最后出来的茶汤浓淡非常不同。为避免浓淡不均,先把茶汤全部倒至茶海中,然后再分至杯中。同时可沉淀茶渣、茶末。现在也常用不锈钢的过滤器,置于茶海之上,令茶汤由滤器流入茶海,以滤去茶渣。此法我认为不可取,因不锈钢本身多少有些异味。至少用于闻香的二泡茶,不可用滤器。  
茶海指公道杯,起均匀茶汤的作用,多用于乌龙茶的冲泡。  
茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后,茶汤倒至茶海,再分倒于各小茶杯内,以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网,以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时,也可以用茶壶充当。其大致功用为:盛放泡好之茶汤,再分倒各杯,使各杯茶汤浓度相若,沉淀茶渣。
希望我的回答对您有帮助。

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2024-05-08dreamydream
公道杯,古代汉族饮酒用瓷制品。杯中央立一老头或龙头,体内有一空心瓷管,管下通杯底的小孔;管的上口相当于老人胸前的黑痣高度。头体下与杯底连接处留有一孔,向杯内注水时,若水位低于瓷管上口,水不会漏出;当水位超过瓷管上口,水即通过杯底的漏水孔漏光。这种漏水杯,汉族民间称“公道杯”,系根据物理学上的虹吸原理制成。公道杯盛酒最为公道,盛酒时只能浅平,不可过满,否则,杯中之酒便会全部漏掉,一滴不剩。

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