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德朗光波炉烤蛋挞要怎么做?

浏览次数:466|时间:2024-05-07

最新回答

2024-05-07美美meme
蛋挞分为挞皮和挞液
挞皮我喜欢买思念的印度飞饼做。一张飞饼可以做四个挞皮。方法是:将一张飞饼卷起切4段,每一段按成小圆饼,然后赶大,放在蛋挞模具内
挞液:4个蛋挞需要:50ml牛奶,50ml淡奶油,蛋黄一个,糖10克,一点吉士粉
倒入挞皮中,放入微波炉高火,大概15分钟就好

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2024-05-07shishan786
蛋挞~懒得“叠被子”。用飞饼做的挞皮~~~挞水用的蛋黄,淡奶油,糖。  这个东东烤一般的食物还是不错的,烤西点就差点。由于炉头在上面,上层容易烤糊~~下层受热不够!一定要小心盯着~~

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2024-05-07nixiaoyanzz
方法一
  主料:蛋挞皮12个淡奶油200ml蛋黄4个纯牛奶120ml白砂糖60g
  步骤:取汤盘一个,倒入200ml的淡奶油;倒入60克的白砂糖;加入120ml的纯牛奶;快速搅拌,使砂糖融化;壳入四个蛋黄,打散至蛋挞水均匀;过筛备用;码好蛋挞皮;往蛋挞皮内注入蛋挞水九分满即可;微波炉烧烤模式30分钟即可出炉。
  小贴士
  1、外购的蛋挞皮蛋挞水可以装九分满,自制的蛋挞皮只能倒七分满。
  2、微波炉烤出来的蛋挞底部比较湿,没有烤箱烤的脆。
  方法二
  要制作葡式蛋挞,先要制作千层酥皮。千层酥皮是制作葡式蛋挞的难点。制作原理是用面皮包裹黄油,通过反复折叠,形成数百层面皮-黄油-面皮的分层。在烘焙的时候,面皮中的水分受高温汽化,面皮在水蒸气的冲击作用下膨胀开来,形成层次分明的酥皮。使用黄油的缺点是黄油常温下容易软化,容易擀漏,因此制作过程中必须每一步都放入冰箱冷藏一段时间。

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2024-05-07一杯清茶NJ
格兰仕光波炉其实就类似于烤箱吧,我觉得不应该放水,你可以问问客服或看看说明书放心点。百度烹饪达人李慧然,有很多光波炉食谱推荐,你可以去看看

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