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铁观音功夫茶具求朋友介绍一下?

浏览次数:2970|时间:2024-04-27

最新回答

2024-04-27cissy521121
1、茶壶
茶壶出水量为三杯或四杯的(干茶1/3壶,完全泡开时的出水),多了少了都难控制。[2]  
2  、茶盘
最好用宽,平,竹制茶盘,木制茶盘皆可,最好不用塑料的,有异味。茶盘提供的方便在泡第一,二道茶不可或缺。
3  、茶匙和茶荷
竹木石骨都无所谓,紫檀的不错。茶量的合适直接影响茶汤的浓淡和气,味,必须准确,泡多了就会知道一粒干茶的多少都有影响。
4、  炉和水壶
电或酒精烧的都可以,本身发热时不生异味就行。这是必备的,绝大多数功夫茶要求沸水,万万不能用饮水机或电热水壶代替,因为它们设置的恒温是90~95度,而且太多水不断地沸腾会让水质受到影响  。
5、  茶杯
白瓷薄壁的最佳,不影响茶色和茶味,清洗也方便。
6  、茶罐
储藏茶叶的罐子。纸罐外套密封袋最方便实惠,纸罐遮光,密封袋封气味和潮湿。放在阴凉干爽的地方。

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2024-04-27liuruojing
功夫茶是中国六大类茶中的一大类.铁观音是中乌龙茶极品.冲泡按其程序可分为八道:  1.百鹤沐浴(洗杯):用开水洗净茶具;  2.观音入宫(落茶):把铁观音放入茶具,放茶量约占茶具容量的三  分之一3.悬壶高冲(冲茶):把烧开的水提高冲入茶壶或盖碗中,使茶叶转动。  4.春风拂面(乱泡沫):用壶盖或盖碗的盖子轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其清新洁净;  5.关公巡城(倒茶):把泡好的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;  6韩信点兵(点茶):茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;  7.鉴赏汤色(看茶):观尝杯中茶水的颜色;  8.吕啜甘霖(喝茶):乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。饮量虽不多,但能齿颊留香,唯底回甘,心旷神怡,别有情趣.  铁观音素有  “美如观音重似铁,七泡有余香”之美称。功夫茶也可以说是一种冲泡茶的方法.安溪铁观音  被誉为"茶类中之香槟酒”铁观音发源于安溪西坪松岩、峣阳一带,至今已有二百多年的历史,在安溪这片飘香的土地上.我也是安溪的.我也非常喜欢我们安溪铁观音.

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2024-04-27蹦蹦跳跳321
铁观音是功夫茶当然要用功夫茶具了,功夫茶具是铁观音的专用茶具,
优质铁观音茶条卷曲、壮结、沉重,呈青蒂绿腹蜻蜒头状.色泽鲜润,砂绿显,红点明,叶表带白霜,这是优质铁观音的重要特征之一
铁观音最主要的一个标点就是回甘,回甘好的茶叶一般比较纯美,有可能带微苦,好的铁观音耐泡,香气久,
选器具:有很多种泡具可供选择,比若:瓷器、陶壶、紫砂、玻璃器具。这些泡具各有特点,各有所长,当然也各有所短。长短我们暂且不说,就铁观音而言,经验上,最好器皿当属瓷器。不管是从审评的角度还是欣赏的角度。瓷器的好处在于能够更好的保护铁观音的味道不泄露和被吸收,尤其是白色的瓷器,更能把铁观音的汤色完美衬托。我们喝茶的好感无外乎:闻香、观色、品饮。瓷器能最充分的保护铁观音的原味和和衬托铁观音的汤色状况,也自然的能最本味的体现铁观音的味道,如何辨别茶叶好坏  ,主要从色、香、味、形四个方面鉴别,但是对于普通饮茶之人,购买茶叶时,一般只能观看干茶的外形和色泽,闻干香,  使得判断茶叶的品质更加不易。以下从五个方面即嫩度、条索、色泽、整碎和净度,粗略介绍一下鉴别干茶的方法。

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