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哪位知道什么样的茶壶好?

浏览次数:1041|时间:2024-04-15

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2024-04-15泡芙小工坊
紫砂壶好
第一、紫砂陶是从砂锤炼出来的陶
既不夺茶香气又无熟汤气,故用以泡茶色香味皆蕴。
第二、砂质茶壶能吸收茶汁
使用一段时日能增积“茶锈”,所以空壶里注入沸水也有茶香。
第三、便于洗涤
日久不用,难免异味,可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶原味不变。
第四、冷热急变适应性强
寒冬腊月,注入沸水,不因温度急变而胀裂;而且砂质传热缓慢,无论提抚握拿均不烫手。
第五、紫砂陶质耐烧
冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人,所以特别喜爱用紫砂壶的原因。

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2024-04-15Nicole6996
绿茶、花茶的话普通玻璃杯就好;红茶的话白瓷杯;功夫茶有专门的茶具,一般是陶的  。功夫茶具可能用紫砂,但要成套,因为功夫茶泡制程序较多,包括洗茶,闻香,品茶等。紫砂壶会吸收茶味,久了之后,不能泡别的茶,所以单个的紫砂壶,建议尽量只泡一种茶,泡绿茶不是很好。另外,有个小常识,泡绿茶用玻璃杯是为了便于观察茶叶泡开后的形态,且泡绿茶的水温不宜太高。  如果你的茶具包括茶匙、茶筛、闻香杯,品饮杯就直接用来泡功夫茶好了,功夫茶味浓,必须用固定茶具,否则会导致跟别的茶串味。

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