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请问紫砂茶叶罐开壶方法是什么?

浏览次数:2036|时间:2024-05-07

最新回答

2024-05-07爱在撒哈拉
最简单的方法:
  1:先用清水冲洗干净,里外在水龙头上都冲一冲,在注入热水(放心,紫砂不会因为温差大而爆裂),盖上盖,观察壶身由湿变干后,到出热水,在注入热水,反复几次,自己觉得差不多后,就可以了
  2:既然你选择普洱茶,那么,把壶清洗干净后,放入锅内(水能漫过壶。),加入量比较多的普洱茶(30-50g),煮壶,煮开后,文火1小时后关火,等到自然冷却后,在反复2次,等自然冷却后,把壶拿出来,擦干壶身,即可。

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2024-05-07冬冻咚洞
开壶:紫砂壶一定要先“开壶”再“养壶”,壶才会润雅。首先将水放入壶中煮一小时,将壶盖与壶身分开,以文火慢慢加热至沸腾,热胀冷缩让壶身的气孔释放出土味和杂质,然后用老豆腐或甘蔗放入再煮一小时,以除去高温煅烧带来的火气。接着,再用所泡的茶叶煮一小时,这里特别强调“专茶专壶”。专家建议铁观音、绿茶用朱泥壶冲泡为佳,单从、熟普等茶品则用紫泥、煅泥冲泡较好。

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2024-05-07猫妖梦懿
一、将杯子、杯盖和茶档分开在凉水(最好是纯净水)锅中,中火煮至沸腾,改小火半小时后即可关火,自然冷却后再用清水冲洗,晾干后再进行下一步。水要宽,保证关火后的水仍能淹没杯子。目的:藉热胀冷缩让壶身的气孔释放出所含的土味及杂质,将来的茶汤会更容易被杯体吸收。
 
二、方法同上,只需要买一块老豆腐塞进杯子里(杯盖用橡皮筋固定好),目的,利用煮熟了豆腐的微孔,来吸取窑灰、金刚砂等杂质。会有人说豆腐的作用是褪掉高温煅烧带来的火气,或说石膏作用于中和紫砂本身含有的有害化学成分,不要相信这些以讹传讹的扯淡。卤水豆腐也一样的。
 
三、方法同上,老豆腐换成一段甘蔗或甘蔗渣放入杯中。我认为这个步骤可以省略的,因为其目的是为了让茶具保留着淡淡的甘甜口感,我采用了那位老板的建议:放入几枚大红枣,即有天然糖分,还可以上色,又比甘蔗多了许多营养成分!
 
四、最后再用茶叶煮。我的用量比平时泡茶多出两倍,直接放入冷水锅中,不必再用橡皮筋固定杯盖。煮的时间要长些,中火改文火后,一个小时也足够了。建议:平时喝什么茶,就用什么茶叶来煮,我用的铁观音。喝绿茶时则喜欢用玻璃杯,因为可以随时欣赏的茶汤的色泽与茶叶的叶形。

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