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能用保温杯泡菊花茶吗?

浏览次数:1547|时间:2024-05-09

最新回答

2024-05-09还是曼特宁
用保温杯(包括不锈钢、玻璃夹层)泡茶,无论从营养的角度和茶的色、香、味的角度都是不适宜的。因为,它的保温作用使杯中的温度保持在较高的温度,其作用相当于煮茶了。保温瓶泡西洋参、白参之类效果很好,但不要作泡茶的器皿。还有,泡茶时也要根据茶的种类分别采用不同的水温,如红茶、菊花、乌龙茶要用沸水冲泡。绿茶、茶花,特别是高档绿茶宜用80℃的水,用饮水机的水差不多就可以了。

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2024-05-09甲壳小咪
不好
长时间的高温会杀死有益物质
保温杯如果经常晃动,还会促使菊花变质
最好用80度的水
希望可以帮助到你!

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2024-05-09狐狸不会飞
很多人喜欢放一个保温杯在办公室,抽屉里随时备着茶叶、金银花和白菊花,一上班就开始用保温杯泡茶水喝,喝到下班茶都还是温热的,认为这样很有口感,还认为这样茶水可以长时间保温,其实这种做法是错误的。
  茶叶富含蛋白质、脂肪、糖、维生素以及矿物质等营养成分,是一种天然的保健饮料,其中所含的茶多酚、咖啡碱、单宁、茶色素等,又具有多种药理作用。如果用保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡于高温水中,就像温火煎煮一样,茶多酚、单宁等物质会大量浸出,使茶水颜色浓重、有苦涩味。同时,由于一直保持很高的水温,茶中的芳香油会很快大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出,这样不仅降低了茶叶的营养价值,减少了茶香,还使有害物质增多。此外,维生素C等营养物质在水温超过80℃时就会被破坏,长时间高温浸泡会使其损失过多,从而降低了茶的保健功能。

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