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请问一下龙鳕鱼能吃吗?

浏览次数:2963|时间:2024-04-25

最新回答

2024-04-25xiaotingzi
不建议吃所谓的龙鳕鱼。
这种鱼在很多国家是明文禁止贩卖的。  
属于一种提取工业用蜡的原料鱼,不适于人类食用。

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2024-04-25missohmygod
不建议吃所谓的龙鳕鱼。因为这种鱼在很多国家是明文禁止贩卖的。属于一种提取工业用蜡的原料鱼,不适于人类食用。尤其是小孩和老人。据称在广州市场,吃了低价的鳕鱼甚至也会腹泻,但是众专家也搞不清龙鳕鱼是否就是油鱼。广州市食品安全委员会办公室有关负责人表示,将组织专家对龙鳕鱼和油鱼进行研究,并制作一些区分的资料通过媒体发给市民。食品安全专家则提醒市民,在没有弄清楚龙鳕鱼是否就是油鱼时,为了市民的安全,建议市民尽量不吃龙鳕鱼及一些低价的“鳕鱼”。

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2024-04-25往事随风@遗忘
你好。不建议吃……龙鳕鱼的真身——油鱼,属于深海鱼。在油鱼的重量中,有40%以上的蜡酯,由于蜡酯溶点高达99℃,人体无法分解及吸收,因此人的肠道受刺激后会出现肚泻现象,并且排出橙黄色的油酯,但是不会中毒。跟据了解,油鱼在外国多作工业用途,很多国家均不建议市民吃油鱼。
油鱼内含的蜡酯,虽然并非有毒,但人体难以消化,并累积于直肠,故部分人进食后,会导致腹泻、肠胃痉挛等不适,油份可能会不断从肛门流出。患者进食后,最快30分钟就会出现症状,大多于两天内痊愈。

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