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红酒杯用法是什么?
红酒杯用法是什么?
浏览次数:1726
|
时间:2024-04-22
最新回答
2024-04-22
小希很爱小希
1、看葡萄酒倒到杯里,首先要看酒是清澈还是浑浊,酒有没有挂壁,再把酒杯斜过来约水平60度左右,看酒周围一圈酒裙,从而可以判断酒的年龄。
2、从看的角度来说,第一酒杯要大,因为酒在杯中要晃,要把酒杯斜过来60度,所以酒只能倒到酒杯的1/5左右的物质,如果酒杯太小就倒不了多少酒了。
3、其次,因为要对杯中的酒进行细致的观察,所以酒杯一定要透,要薄,所以酒杯最起码要是透明玻璃的,好的酒杯都是用水晶玻璃做的,而且做的越薄越好。
4、 闻酒倒入杯中要闻起香气,而酒中的香气也不是倒入杯中酒散发出来了,要把酒杯晃动,让酒与空气充分接触,里面的酚类物质才能氧化,继续散发出更多的香气,当然,晃杯还能让酒中单宁氧化,使单宁变得柔和细腻。而晃杯以后,为了更好的闻香,需要酒杯的肚子大,而开口小,便于香气集中,这样的造型也有利于晃杯的时候酒不会撒出来。
希望我的回答能帮到您
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2024-04-22
疯荷日狸
喝红酒是一定要拿红酒杯喝滴,可不是拿什幺高脚杯呀,通常很多人都是用母指贴杯肚,杯子夹在中指和无名指之间。其实正确的拿法是用母指食指和中指拿捏红酒杯的中柱,切记拿时手指的姿式要随意好看才行。
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